为保障唐山市春节期间畜产品、水产品质量安全，让市民过上欢乐祥和的春节，唐山市农牧局昼夜开展畜产品、水产品质量安全检测工作，同时为各县(市)区检测机构提供技术培训和服务，确保春节期间畜牧水产品质量安全。
在检验人员少、检测任务重的情况下，农牧局采取“检测仪器连轴转，检验人员轮班休”的“人歇机不停”24小时不间断检测的方法开展检测工作。除对养殖环节的饲料、兽药等投入品及养殖、生产环节中以“瘦肉精”“三聚氰胺”“孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃”为重点的违禁添加物开展质量安全检测外，同时每天负责对市工商局、商务局、质监局、食药监局等部门从肉类销售市场、屠宰场、肉制品加工厂、宾馆、饭店等处抽取的30批猪、牛、羊肉样品进行“瘦肉精”类物质确认法检测工作，每天检测样品总数达100批，每批样品平均检测6项，每天检测600项次，从而维护消费者权益，保障我市动物性食品质量安全。
