春节假期，居民“菜篮子”价格的涨幅波动总会异常明显，受节日效应的影响，蔬菜价格总会在这个时候达到一年当中的最高值。蛇年新春，省城“菜篮子”走势如何，怎样才能避免菜价的节日效应，何时菜价能够降下来，带着这些问题，记者2月16日走访了省城蔬菜零售市场及批发市场了解情况。
春节菜价全年最高
“黄瓜10元／500克、西葫芦5元／500克、青椒8元／500克、蒜薹10元／500克……”在太原市长风南巷的一家生鲜便利店内，记者注意到，该便利店当天销售的蔬菜品种中，很少有低于4元钱／1000克的蔬菜。该店的售货员介绍说，这几天是一年当中蔬菜价格最高的时候，其中腊月廿九那天价格最高，当时西葫芦卖到16元／1000克，蒜薹的价格为24元／1000克，成为当时价格最高的蔬菜品种之一。正月初一以后，蔬菜价格虽然有所回落，但与平时相比，仍然高出许多。
另外，记者在学府街附近的一家大型超市了解到，春节期间该超市的蔬菜价格持续高位。负责蔬菜销售的一位工作人员介绍说，考虑到春节期间蔬菜消费量较大，他们在春节前就备了一些货，从价格走势情况来看，腊月廿八、廿九蔬菜价格为最高，随后缓慢回落，但与平时相比仍处高位。其中，正月初四蔬菜价格回落到长白菜2.30元左右／500克、苷蓝2.50元左右／500克……现在个别蔬菜的价格又有所回升，不过整体呈现稳定态势。
上述生鲜便利店的售货员介绍说，为了应对春节蔬菜市场，他们店里囤了将近1万元的蔬菜，但仍然不够卖，“正月初一、初二没开门，初三开门营业后，到现在已经卖得差不多了”。
菜贩少货源紧俏
在太原市河西农副产品批发市场，记者看到，当天虽然已是正月初七，但蔬菜销售区从事蔬菜批发生意的菜贩只有寥寥几个。批发大棚内，来自河南的菜贩赵老板介绍说，他们是正月初五开的摊，那时市场上就他们一家，现在也不过五六家。由于来得早且市场批发商少，他的菜十分紧俏，前一天晚上拉回来的菜，到次日上午已经卖得差不多了。
赵老板介绍说，现在的菜价较春节前两天低了一些，不过由于源头菜价较高，市场菜价也随之走高。“现在菜贩较少，货源紧俏，是催高菜价的一个主要原因”。
据了解，受春节消费拉动，蔬菜价格持续上扬，特别是鲜活蔬菜价格涨势明显，属于正常节日拉动性波动。对于菜价何时回落的问题，赵老板说，春节往往是一年当中菜价最高的时候，过完春节，菜价总的趋势是在波动中下降，过了正月十五会趋于平稳，然后缓慢下降。
此外，为保障春节市场的蔬菜供应，省农业厅还提出，各地农业部门要针对春节期间蔬菜产需特点，开展多种形式的蔬菜产品推介活动，搭建有效交易平台，密切产销关系，保障供应数量，丰富供应品种。并鼓励批发市场和经销商户在异常天气、春节期间坚持营业，保证蔬菜产品供应不脱销、不断档，维护市场正常交易秩序。
