山东茌平206座恒温库成菜价“稳压器”

　　2月18日，记者在冯屯镇“追踪”菜价，连钻7座恒温库，遇到两个“没想到”。

　　一是“敬明保鲜库”和“金杜保鲜库”为该县杜郎口镇四新村刘瑞勇等4户菜农代储的100多万斤菜花，3个多月每斤涨了一块多钱。去年10月底入库时才三毛露头，现在出库一块三，刘瑞勇连呼“没想到”。第二个就是同样的菜花运到县城，零售价每斤2.5元，外地来的最便宜的也要3元，“没想到，每斤便宜五毛!”。

　　当天，记者在茌平县物价局要了一份春节期间全县蔬菜价格变动表。对照表格，7天假期，十几种“地产菜”平均价格比贩来的“外地菜”低了很多，其中2月8日地产蒜薹、甘蓝零售价为每斤5.5元、2元，外地蒜薹、甘蓝零售价分别为6元、2.3元，分别便宜0.5元、0.3元；而蒜薹、甘蓝的出库价分别为4.2元、1.3元，又比去年入库时分别涨了1.8元、1元，去除存储费用，菜农还有赚头。

　　正因蔬菜存在“丰收时，滞销难卖、菜贱伤农；淡季时，供不应求、菜贵伤民”的“怪圈”，所以该县从10年前就开始扶持恒温库，以调节旺淡季，平抑菜价。10年间，先后出台包括手续全程代办、免征土地出让金、营业税“三免两减”等20多项政策，并提供5000万配套建设资金，催生206座恒温库。这些库，总库容1亿多斤，一次便可装下1万亩的大白菜、8万亩的蒜薹，全年吞吐量超过4亿斤。

　　为放大恒温库作用，该县相继攻克库温、室温、外界温度控制等关键技术，并在14个蔬菜集聚区组建起23个协会，通过订单收购、库洞出租等方式，将2.1万户菜农的3万亩大蒜、5万亩瓜菜纳入206座恒温库的“地盘”，确保了蔬菜顺利绕开“怪圈”。

　　最经典的一幕发生在2007年。那年6月，全国蒜薹“价贱如草”，有的地方四五分钱一斤，个别地方的蒜农甚至把整车蒜薹推进土沟。冯屯镇3600万斤蒜薹依然按照1元/斤的“保护价”，一根不留地收进恒温库。来年春，南方遭遇雨灾，蒜薹暴涨至3.5元/斤，冯屯开库“救市”，当地蒜薹行情应声回落五六毛钱。

　　去年县里的恒温库又派上大用场。刘瑞勇告诉记者，去年10月底，菜花跌到每斤3毛没人要，他们4户菜农种的180亩菜花眼看要烂地里。获悉情况，杜郎口镇党委书记庞顺汉，及时帮他们联系到冯屯镇的闲置库洞，以每斤2角的储存费，把100多万斤菜花存了进去，才有了开头的“没想到”。

　　恒温库成为菜价“稳压器”，蔬菜生产的大起大落也得以有效缓解。目前，全县涌现出肖庄韭薹、冯屯大蒜等20多个“蔬菜板块”，面积常年保持在14万亩左右，初步形成蔬菜种植、保鲜、运输、加工的产业链条，去年全县农民人均纯收入达到9560元，其中三成多来自蔬菜。