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土猪认同度低 上海浦东白猪要谋求新出路

发布时间:2013-03-14  来源:中国农业新闻网
摘要:土猪认同度低 上海浦东白猪要谋求新出路

  据了解,被农业部列为重点保护品种的浦东白猪,因为肉质偏肥且知名度低,在市场上甚至比一般的猪肉还要便宜。饲养了数百头浦东白猪的六灶畜禽养殖场场长魏强说:“当初投入这个品种的养殖,是因为浦东白猪肉质好、抗病性强。但是直到现在,市场上对浦东白猪了解的人还不多,价格甚至还不如普通的猪肉。”养殖周期长,但价格却很低,这令浦东白猪的养殖一直处于尴尬境地。一头浦东白猪需饲养190天才能达到出栏标准,而常规瘦肉猪只需160天即可出栏。多养30天,就要多支出30天的饲料费用,这对养殖场来说成本提高了许多。

  为保护浦东白猪品种,由财政拨款,浦东专门建了一家浦东白猪保种场,年培育一级浦东白猪700头,其中绝大部分被移至六灶畜禽养殖场进行养殖,不过获利偏少。现在已有一部分养殖场放弃了浦东白猪这一品种,年出栏数量下降了两成以上。

  对此,上海生猪行业协会秘书长张友明认为,目前的问题是市场需求不够大。和瘦肉猪相比,浦东白猪太肥了。虽然现在有一小部分人开始转向有点肥肉的土猪,但这些人对土猪肉的需求量总体还是太小,不可能因此大规模扩充养殖。

  今后,浦东白猪的宣传、开发和利用都需要进一步加强。一方面可以提高附加值,另一方面还可以与其他瘦肉猪错位竞争,为浦东白猪谋求一条新的出路。

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