红皮蒜是静海县陈官屯镇的传统种植品种，当地农民在种植专业合作社的带领下，将大蒜种植这一传统产业不断做大做强。
惊蛰刚过，我们来到静海县陈官屯镇邹嘴村，看到很多农民在地里忙着种蒜，当天的最高气温达到十五度，正是种蒜的好时机，天津市宏运大蒜种植专业合作社负责人邹丙显说：“今年合作社自己种的是八十亩，富硒的、有机的，做个示范，咱是把科技的，有技术含量东西，加入到传统种植里，使大蒜能够高产，品质还能提高。”
说到红皮蒜是静海县陈官屯镇的传统种植品种，邹丙显给我们介绍说：“咱们蒜的品质好，又白又脆，汁多，好吃，在天津比较有名。八几年的时候，咱们红皮蒜都出口，销往日本、美国、英国等地。那时人们种的也多。到后来，工业发展起来，人们都上班去了，种大蒜的就比较少了。”
为了把这一传统农产品做大，邹丙显带领大家在去年三月份成立了天津市宏运大蒜种植专业合作社，一年下来，农户们看到了效益。合作社成员于宝梅说：“去年种了二亩多地，三块钱一斤，一亩地就是将近一万块钱吧。”
如今，合作社的成员在不断增多，更多的农民则以订单的形式加盟，在保障质量的前提下，合作社对红皮蒜进行收购，解决了农民的销售问题。邹树韵说：“从前卖蒜得往别处卖去，现在卖蒜直接送到合作社，卖完了钱就给我。 ”
目前,宏运大蒜种植专业合作社种植的红皮蒜销往天津、内蒙古、广州等地的超市、饭店和市场。销路打开了，红皮蒜的种植面积也由去年的三百亩，增至今年的一千五百亩。随着销路的拓宽，种植面积的增大，会让更多老百姓吃上优质红皮蒜，也让种植的农户走上致富路。天津市宏运大蒜种植专业合作社负责人邹丙显说：“把咱当地的红皮蒜和山东的白皮蒜区分开，走不一样的路子，它走它的市场，咱走咱的高端，进入高端市场老百姓的收益就高了。”
