进入5月中旬，海南省冬季瓜菜即将收尾。去冬今春，海南省瓜菜种植面积依然保持了300万亩，出岛量也保持在300万吨以上。但是，海南省去冬今春的瓜菜综合平均价却大幅下跌，与去年同期相比下降了30%，线椒、圣女果、佛手瓜等品种跌幅高达50%。其实，不只是今年，近年来，海南省冬季瓜菜的价格波动如“过山车”。
“这表明海南冬季瓜菜的优势开始面临挑战。”业内人士表示，随着内地大棚蔬菜和冬季蔬菜储备制度的建立，海南冬季瓜菜“得天”却不再“独厚”。
海南冬季瓜菜行情走低
“今年黑皮冬瓜收了9万斤，然而价格却只有0.36元/斤，除去成本，还亏了五六千元。”儋州市王五镇黄山营村委会竹头村村民陈有理说。
从今年3月中旬上市以来，海南省黑皮冬瓜价格一直在低位徘徊。据瓜农和收购商反映，收购价最高时也只有0.53元/斤，最低的时候只有0.25元/斤。海南黑皮冬瓜一上市就遭遇低价，这在往年并不多见，2012年刚上市的价格在1.2元/斤左右，哪怕是行情很差的2011年，冬瓜刚上市时的价格也有0.9元/斤。
今年最亏本的还数椒农了。海南辣椒收购商唐豪英告诉记者，今年海南青尖椒1月开始上市，收购价格就一路下跌，从1.2-1.5元/斤跌到了0.5元/斤，价格不到去年的一半，直到3月中下旬，价格才上涨，但那时已经无辣椒可卖。
据农民和收购商反映，今年除豇豆、西瓜、四季豆等少数品种外，多个瓜菜品种行情低迷，地头收购价比种植成本还要低，线椒、佛手瓜等品种跌幅高达50%。据省农业厅市场与经济信息处处长张健介绍，去冬今春海南省瓜菜出岛326万吨，比去年增加25万吨，但是瓜菜综合平均收购价比去年同期下降30%。
今年海南冬季瓜菜价格大跌，让来自江西的瓜菜种植大户黄楚成想起了1997年三万江西农民来海南种植辣椒大亏本的事。“如果说那时候是因为海南冬季瓜菜刚刚兴起，还没有打开全国市场，那么现在则是全国市场留给海南冬季瓜菜的空间越来越小。”
“1990年代初，海南一公斤辣椒运到江西、浙江等地能卖到四五十元，而现在，不可能有这样的神话。”黄楚成在海南租地种植瓜菜已经十多年了，他坦言，由于内地大棚蔬菜的技术成熟与普及，海南冬季瓜菜的气候优势逐渐丧失，冬季农业已经越来越难做。
内地大棚瓜菜储备充足
海南凭借冬季光温充足、雨量充沛、土地肥沃，早已成为全国冬季瓜菜的重要生产基地。
“海南的优势明显，劣势也明显，运输就是一大难题，从海南运到河南的费用是从广西运到河南的两倍。”来自河南郑州的收购商吴赞粱说：“广西、广东秋季瓜菜已经销完，春季瓜菜还未上市，这之间的空档期是海南冬季瓜菜最佳销售时期。”
近年来，随着大棚蔬菜的兴起，秋季瓜菜的销售时间逐渐拉长，春季瓜菜的上市时间也有所提前，这样的“空档期”在一步步缩短的同时，也减少了内地市场对海南冬季瓜菜的需求量。
“以黄瓜为例，以往广西每年4月种春黄瓜，7月种秋黄瓜，到了11月份以后，就没有黄瓜了，而现在有了大棚蔬菜，下半年9月份开始种植黄瓜，出产黄瓜的时间贯穿整个冬季。”广西瓜菜收购商韦信明告诉记者。
“现在，海南瓜菜行情，关键要看大棚蔬菜的产量。”吴赞粱说，2011-2012年内地冬季气温偏冷，大棚蔬菜减产，海南瓜菜行情好，而去冬今春内地气温偏暖，大棚蔬菜丰收，海南行情就低迷。
据农业部的不完全统计，全国大棚蔬菜种植面积从2001年的1700万亩，发展到现在已有5000万亩左右，遍布东北、华北等地，大棚蔬菜上市的时间也提前到了12月至次年2月。
特别是，2009年广西大力开发冬季农业，提出每年新增秋冬种面积200万亩，五年新增1000万亩的“千万亩秋冬种开发行动计划”。到2012年，广西冬季蔬菜种植面积达到1420万亩以上，每年有800万吨供应到北方市场，一举成为全国秋冬蔬菜主力军和我国“南菜北运”重要基地。
也是在2009年，商务部为了稳定北方冬春蔬菜价格，启动了冬春蔬菜储备，时间为每年9月到次年3月。目前，51个北方大中城市已经相继建立冬春蔬菜的储备制度。
“今年海南黑皮冬瓜一上市就遭遇滑铁卢，一方面是广东秋季冬瓜的时间延长，还有一个重要原因就是，北方储备的冬瓜量大，到3月底还未销完。”黄楚成说。
海南冬季农业期待升级换代
海南瓜菜如何改变在“夹缝”中生存的命运，让海南农民不再看内地“天气”吃饭？省农业厅厅长江华安认为，受海南省土地和运输的制约，海南农产品不可能与外省拼规模，需要走精品路线，打造品牌农业。
重新梳理海南冬季瓜菜发展史，可以总结为三个阶段：一是扩大冬季瓜菜种植面积，二是主抓冬季瓜菜岛外运销，三是引进农产品加工企业，延伸产业链。
“回过头来看，海南冬季瓜菜的优势就在于其‘新鲜’，无论是向岛外运输，还是农产品加工，其实都没有充分发挥这一优势。”省农业厅企业发展处处长陈良说。
海南瓜菜终端销售商之一、辽宁兴隆大家庭商业集团执行总裁姜利民也表示，虽然内地大棚蔬菜的兴起，让海南冬季瓜菜失去了价格竞争优势，但是相比大棚蔬菜的反季节性，海南冬季瓜菜具有健康、生态的竞争优势，这就是海南打造品牌农业的着力点。
目前，海南省正在积极探索尝试。今年，省农业厅在北京、沈阳首次尝试“直供直销”营销模式，以空运直销形式提高了农产品的新鲜度。不久前，我省又在屯昌建立了农博城，汇集了全省各市县的600多种特色优质农产品，进行展销。
“在走出去的同时，也要请进来。海南旅游旺季在冬季，与海南瓜菜上市时间相吻合，可以把来海南看海、过冬的3000多万游客，请到海南的菜园子里去品尝新鲜瓜果菜，实现岛内销售。”陈良说，这就亟需海南省传统农业向休闲农业方向转变，实现农业与旅游的相结合。
不过记者也注意到，要发展休闲农业，海南还需转变种植模式和瓜菜品种。长期以来，海南冬季瓜菜为适应外销需求，均是大规模种植，品种也主要是瓜类（124万亩，占41%）和椒类（75万亩，占25%）等易储存瓜菜，叶菜类很少。记者在采访时也发现，许多乡村“农家乐”需要从城市采购蔬菜。海南省要发展休闲农业，还需增加蔬菜品种，并做到小而精，适宜观光体验。
