“终于出菇了，你看，这金针菇长得多壮啊！”5月10日，在陵川县秦家庄乡司家庄村的山西珍菇坪食用菌有限公司的出菇车间里，白色的金针菇从排列整齐的环保瓶密匝匝地冒了出来，像一把把白色的小伞，工人们围着金针菇左看右看，高兴地议论着。
空调控温的栽培车间，无菌操作的出菇车间，走进山西珍菇坪食用菌有限公司，现代化的生产场景呈现眼前。“以前的金针菇是季节性生产，需要特定的温度与湿度，现在我们的车间全部实现了空调控制，温度和湿度可根据菇种的生长需要设定，生产条件不再受外界自然条件影响，利用玉米芯、麦皮、锯木等农作物下脚料作为培养基进行食用菌培育，全年可不间断生产。今天金针菇第一天出菇，日产量达到了10吨。等生产正常后，预计年生产各种菇5000吨，产品全部销往北京、上海、武汉等地，年产值达5000万元，实现利润1000万元。”公司办公室主任平秦玉说。
珍菇坪食用菌生产项目是陵川县的重点项目之一，该项目采取以企招商、股份合作经营的办法，引进台湾资金和技术与上海鼎霖机械设备有限公司合作，采用先进的培育技术进行生产。工程分二期完成，总投资1.2亿元，规划调控温室150多座，产品主要以食用菌为主，包括白色金针菇、杏鲍菇、秀珍菇等十多个品种。目前，一期工程已经完工，投资6000万元，建成了13000平方米的标准菇房，目前已开始试产，附近百余名村民实现就业。
“工程能够进展这么顺利，离不开县委、县政府的支持，更离不开各个部门的鼎力帮助。”说起工程的建设过程，秦家庄乡乡长原晋毅打开了话匣子。珍菇坪食用菌项目的标准化菇房占地面积大约40000平方米，因为是空调控温，自动化生产，用电负荷非常大。为了保证项目建成后能够顺利生产，项目负责人在工程建设中期向县供电公司提出了架设专线的申请，按照供电公司规定，架设专线用户，除去设计及施工时间外，从审批到送电大概需要48个工作日才能完成。为了保证重点项目的顺利推进，县供电公司迅速开通了绿色通道，简化办理流程，加快施工进度，不到一个月的时间就为珍菇坪食用菌项目架设好了专线，保证了项目按照工期顺利推进。
平秦玉说，在项目推进过程中，只要说明是重点工程，并提供详细情况，各个部门都会在第一时间为我们解决问题，保证工期顺利进行。如今二期扩建工程已经开工，我们全力推进项目建设，建成后年出菇量能增加一倍，还能解决100余人就业。
