近期，天气持续以晴为主，日照充足，蔬菜生产速度加快，北方露地菜上市量增加明显。由于北方露地菜运输距离短、生产成本低、上市量大，拉低了本市整体蔬菜价格。截至目前蔬菜周加权平均价连续三周大幅走低。
水屯市场的监测数据显示：蔬菜周（5月13至5月19日）加权平均价格为2.65元/公斤，周环比下降13.11%，同比下降14.52%。在市场监测的近70余个蔬菜品种中，3种价格上涨，46种价格下跌。其中，上涨的三种蔬菜分别为土豆、葱和樱桃番茄；下降幅度较大的三种蔬菜为香菜、茴香和圆白菜，降幅分别为47%、46.24%和37.86%。
市场来源监测系统显示：市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、山西、云南、海南、广东和京郊，北方露地蔬菜的上市量占70%以上。
经营户介绍，蔬菜价格持续大幅回落，主要原因是：近期天气持续以晴为主，有利于蔬菜的生产、采摘、运输和上市；近日北方露地菜上市量增加明显，由于生产成本低、运输距离短，价格自然回落；叶类菜价格下降明显，市场监测叶类菜平均价格与前一周相比回落20.35%，拉低蔬菜整体价格。
业内人士介绍，就目前情况看，蔬菜供应充足的局面已经形成，市场监测的蔬菜品种绝大多数呈现出持续回落态势，部分品种出现多地重合集中上市，短时间内蔬菜供应有继续增加的趋势，价格回落有望持续。
