记者从市海洋与渔业局获悉，位列“中国四大淡水名鱼”之首的松江鲈鱼已在浙江宁波市形成规模化繁育与养成。别看松江鲈鱼个体小，但肉质细嫩鲜美，从古至今赢得了高度赞誉，有着“国宴名鱼”的尊荣。青岛康胜良种养殖有限公司在去年繁育子一代基础上，今年培育亲鱼数量700尾左右、育成幼鱼20万尾、户外养殖池养成100亩的规模，并且规模数量还会逐年递增。今年松江鲈鱼将会走上餐桌，成为美味佳肴中的“新贵”。
据了解，2011年，城阳区上马街道的康胜良种养殖有限公司通过科技联姻活动，与中国海洋大学水产学院开展育苗合作，成功繁育出优质松江鲈鱼。通过专家评审，该公司获得省级松江鲈鱼原种场资格证及国家水生野生动物驯养繁殖和经营利用许可证，从而拥有了松江鲈鱼合法的繁育、销售资格。
