克什克腾旗新开地乡马铃薯专业合作社成立于2005年10月,是该乡首家专业合作社，主要从事马铃薯种植、加工和销售。截至目前，合作社共有社员109人，注册资金133万元,固定资产50万元，年盈利15万元，合作社生产的马铃薯及淀粉等制品主要销往山西、北京、辽宁等地。新开地乡马铃薯合作社以“民办、民管、民受益”为原则，抓基地、培龙头、拓市场，着力打造“新开地”品牌，为社员和当地群众增收发挥了不可替代的作用。
新开地乡马铃薯种植有几十年的历史，但由于各农户都是单打独斗，很难使产业做强做大。2005年9月，在乡党委、政府的支持和倡议下，由王艳文、徐丽云等人发起，成立了新开地乡马铃薯专业合作社并召开了第一次社员大会，讨论并通过合作社章程。合作社先后组织社员及马铃薯种植大户到乌兰察布、包头达茂旗马铃薯种植基地和大连、山东、北京等马铃薯主要销售市场进行考察，使社员开阔了视野，转变了思维，坚定了信心。在合作社带动下，全乡马铃薯播种面积当年达到4万亩，今年达到5.5万亩。
为提高质量，增加收入，合作社实行“四统一”，即统一选购种子、统一使用化肥、统一技术服务、统一产品销售。合作社通过考察市场，支持社员高于市场价10―20%的价格收购马铃薯，销售到河北、北京、沈阳等地，增加了农民收入。
新开地乡马铃薯种植严重品种老化，合作社成立后，不断加大科技投入力度，聘请旗农业技术推广中心的技术员为科技顾问，2007年至2009年，连续三年聘请中国马铃薯协会理事纪铁男和赤峰市马铃薯专家王俊斗对社员进行培训和指导，试验性实施马铃薯播种前催芽、大垄双行、合理密植等技术。2009年，合作社争取到60万元的整村推进项目，组织社员到芝瑞莲花山农场选购种薯，依托项目共为群众引进马铃薯一级种薯“克新一号”30万公斤，极大地提高了马铃薯种薯品质，降低了病虫害发病率，使每亩单产由原来的1200公斤提高到2500公斤，按每公斤0.7元价格计算，每亩地要增加收入500元，是非社员户收入的2倍。社员除按股本直接分红外，合作社每年还将净收入的60％进行二次分红。2010年，在合作社的组织下，社员与艾农薯业发展有限公司订单合同，实行保护价收购，全乡仅社员户种植马铃薯就达到3万亩。
为打造品牌，合作社2007年在工商局注册了“新开地”牌淀粉和“新开地”牌粉条。如今，在克旗只要人们一提起新开地的淀粉和粉条，都会赞不绝口。在“新开地”品牌的带动下，全乡马铃薯产品供不应求。每到收获季节，大连、山东、赤峰等地客商纷至沓来，竞相收购，在田间就被抢购一空。也是在品牌的带动下，全乡涌现出了以杨文杉、白玉成为代表的淀粉大王，以张宗和、白玉和为代表的马铃薯种植致富大户，以魏显彬、付金明为代表的粉条加工大户。仅2009年，全乡销售“新开地”牌淀粉510吨，粉条10万公斤，销售率达100%，产品无积压现象。为有效提高新开地马铃薯产品的知名度，还开通了合作社网站，由专人进行管理和维护，定时收集发布各类信息，积极开展对外宣传发布，提高了新开地的知名度和美誉度。
