生机勃勃
现场采访产业园区
寻找最佳拍摄角度
羽绒制品生产车间
三穗鸭是我国四大地方名鸭之一，具有产蛋多、肉质细嫩、营养丰富、味美鲜香、胆固醇低等特点。三穗县是三穗鸭的泽源地和主产区，已有600多年的养鸭历史，素有“鸭乡”之称。近年来，该县抓机遇，创品牌，坚持用“生态鸭”理念打造中国高端鸭产品，使“三穗鸭”成为拉动县域经济加快发展的新名片。5月29日，作为全省重点打造的100个现代高效农业示范园之一，三穗鸭产业示范园规划方案通过评审。
为了推广地方品牌，三穗县2007年举办首届三穗鸭美食烹饪大赛，2008年在贵阳举办三穗鸭品评推介会，2009年举办第二届三穗鸭美食烹饪大赛，2010年又举办“三穗鸭美食节”系列活动。2012年4月19日，《科技支撑三穗鸭产业发展规划》编制工作座谈会在贵阳召开，确定了编制思路和发展定位。
为破解三穗鸭长期存在的加工及销售瓶颈，该县先后引进了贵州千里山生态食品股份有限公司和千惠服饰有限公司等一批深加工企业，实现了三穗鸭养殖、鸭产品加工、销售一条龙规范化建设，目前主要产品有白条鸭、黄焖鸭、血浆鸭、卤鸭、白水鸭、鲜鸭蛋、羽绒制品等。
该县着力配套建设“三穗鸭”原种场、提纯复壮选育场、扩繁场、孵化场等，扩大基地养殖和规模户养殖，整体推进“三穗鸭”产业快速发展壮大。已建成三穗鸭扩繁场4个，种鸭群体数量3.5万羽。有养鸭协会13个，有协会会员410人。新成立了三穗鸭养殖专业合作社，合作社成员25个。全县有规模养殖场35个，规模养殖户120户，规模养殖户年产5000羽左右，散养户1256户。以三穗县为核心覆盖黔东南及湘黔边区的三穗鸭养殖区域初步形成。
根据规划，三穗鸭产业示范园包括“一园两区”，即三穗鸭产业园、瓦寨养殖区和台烈科技园区。产业园占地2000亩，主要布局屠宰加工、熟食产业加工、蛋品加工、羽绒加工、饲料加工及其配套设备加工，同时布局鸭交易市场、鸭文化博览园、生态观光园、鸭美食城等。“两区”共涉及40个村，主要布局三穗鸭养殖保种、提纯复壮、商品鸭选育、鸭苗孵化、培训基地等。“一园两区”总投资为4.7亿元，建成后经济效益预计达10亿元。目前，“一园两区”中的53个养殖场，屠宰、熟食、蛋品、羽绒加工和鸭交易市场已初见规模。
5月30日至6月1日，我们专门赴三穗县实地进行了采访。
