商务部网站消息，据了解，继水产、畜牧、水果、蔬菜、花卉等五大优势产业之后，大连市计划把食用菌列为全市农业发展的第六大支柱产业，并将研究制定有关扶持政策，加快食用菌产业发展。大连市食用菌产业已经初具规模。截至2012年底，全市食用菌生产规模已达4万亩，同比增长10%，产量约13万吨，同比增长15%，产值超过7亿元，同比增长12%，产业化优势逐步显现。全市有一定规模的菌种企业18家，生产加工企业30余家，食用菌品牌18个。
当前，消费市场的多样化需求、技术的改进与成熟，以及规模化、工厂化生产模式的兴起，为食用菌产业带来了新的发展机遇。伴随着产业做大，食用菌生产特有的有效利用土地、节约生产用水、促进良性循环等特点越发凸显，已经成为发展都市型现代农业的重要产业模式之一。
