曾几何时，“在海南，插根扁担都能发芽”这句话让我们对海南优越的自然条件倍感骄傲。但有专家表示，对这句话应科学地去理解，这更多地说明海南的光热条件非常好，但海南的土壤条件并非“天生丽质”。
专家呼吁，应尽快引导海南省农民科学用田、养田、肥田，为原本并不肥沃的土地减压释负。
海南土壤并非“天生丽质”
专家称，过度种植致土地养分含量下降
3月底，收完辣椒后，儋州市东成镇种植户唐豪英，就赶着时间把辣椒地整了整，种下了早稻。再过十几天，就可以开割了。
“在东成，大部分农民都是冬季种瓜菜，然后再种两造水稻。”唐豪英说，水稻种了给自己吃，产量也不高。
“儋州水稻平均的产量在800斤/造，而内地许多省份产量在1100斤/造-1200斤/造。”儋州市农技中心农艺师吴道卿说，产量低的原因不仅在于海南水稻生长周期短，还有一个原因就是一年种三造，土地肥力供应不足。
“在海南插根扁担都能发芽。”海南大学土壤学教授孟磊说，这说的是海南的光热条件好，其实我们的土地并不肥沃。土壤发育程度可以分为幼年期、壮年期和老年期，海南土壤已经发育完全，属于老年期，跟人一样，到了老年，其体质就较壮年要差。
统计显示，海南省50%的土壤缺有机质，52.7%的土壤缺氮，68.4%的土壤缺磷，86.7%的土壤缺钾。
孟磊介绍，有机质含量是衡量土壤肥沃的一个重要指标。海南土壤的有机质含量平均为20g/kg左右，全国平均水平在27g/kg左右，海南省处于较低水平。
原本“体质”不怎么好的海南土壤，由于过度种植，导致土壤养分含量呈下降趋势。
2007年-2009年，海南省在万宁、三亚、文昌等地开展了耕地质量调查，结果显示，与1982年开展的第二次土壤普查相比，三个市县的土壤养分含量水平总体均有所下降。以万宁为例，有机质含量在一级(大于40g/kg)水平的耕地面积占总面积的比例，由7.77%下降到1.82%，有机质含量在二级(30g/kg-40g/kg)水平的耕地面积由26.5%下降到10.91%。
相比水稻，瓜菜对养分的需求更大，随着海南省冬季瓜菜的发展，更是加剧了对土壤养分的索取。2011年，有专家对海南省东北部地区蔬菜田土壤进行了检测，土壤有机质含量均值为18.6g/kg，低于临界值20g/kg。
“人类从农作物索取养分，农作物则向土壤索取养分。由于长年不间断地种植，加上农民重用轻养，让并不富裕的海南土壤，变得越来越穷。”孟磊说，土壤像人一样，也会“累”的，国外许多国家都实行休耕。
“在塞拉利昂，种一年休一年。”省政府副秘书长许云说，他曾带团到塞拉利昂考察，那里生产的木薯和菠萝，都比海南要大。
施肥是否越多越好
“白施”的化肥，耗财伤土影响产品质量
海南土壤本身的养分不足，为了获得高产量，满足日益增长的消费需求，必须施加肥料。自1980年代后期，化肥凭借其养分高、见效快等特点迅速在海南岛普及开来，逐渐替代了农肥，特别是随着海南冬季瓜菜的发展，化肥施用量大增。
两年前，省农科院专家对海南东北地区菜农对冬瓜的施肥量进行了一次调查。结果显示：对冬瓜施用的氮肥均值为622千克/公顷，多施了229.7千克/公顷；磷肥平均施用量为每公顷663.2千克，多施610.9千克/公顷；钾肥平均施用量为每公顷568.5千克，多施313.3千克/公顷。也就是说，有37%的氮肥、92%的磷肥、55%的钾肥是“白施”了。
这些“白施”的化肥，不仅增加了种植成本，也影响农产品质量。
省土肥站副站长吕烈武说，氮肥施用过多，农产品的口感偏苦、偏涩，特别是甜瓜类，种出来不甜，并且不耐储存。而磷肥会抑制农作物吸收中微量元素，造成农产品营养不均衡，瓜菜容易出现生理病害，品质下降。
今年，湖南发生的“镉大米”事件，有专家认为，主要原因就是施用磷肥过多，造成重金属镉超标。
海南省农业专家称，磷肥过量还会造成土壤板结，进入水体后会造成富营养化。而海南土壤含铁、铝较多，容易与磷发生反应，产生沉淀物，没有被农作物吸收的磷，并不能留作后用。
氮肥过量施用也会对环境造成污染。孟磊说，没有被吸收的氮肥，一部分进入大气形成了温室气体，另一部分被淋失进入水中，使地下水受到污染。
老方法用肥损失肥力
养田新法：测土配方、混搭用肥、秸秆还田
“现在很多农民还撒施呢！”省农业干部学校教师霍敏霞对记者说，海南化肥利用率低，与落后的施肥方式不无关系。不少农民图省事，撒施后采用传统的漫水灌溉，很容易造成化肥淋失。
“种植瓜菜可以选择穴施或沟施，水肥共施的效果最好。”霍敏霞说。
在儋州排浦镇华头坡常年大棚瓜菜基地里，使用的是水肥共施模式。排浦镇科技110科技员覃开能介绍，这种施肥模式把化肥、有机肥溶入水中，然后借用喷滴灌设施，在灌溉的同时进行施肥，不仅有利于农作物吸收肥料，也能很好控制肥料用量，与传统施肥模式，还可以节约30%的成本。
“不少商家为了推销产品，往往鼓励农民多施肥。”吴道卿说，海南应该持续开展测土配方工程，让农民学会科学用肥。
所谓测土配方施肥就是，先测出土壤养分含量、酸碱性等，再根据所种植的农作物需求，“开出药方、按方配药”，实现合理施肥。
“测土配方施肥效果非常明显，去年琼中测土配方施肥试验田内种植的‘华优86’杂交稻平均每造亩产1150斤，比农民自种的要高出250斤/亩。”琼中农技中心副主任谭丽霞说。
据悉，目前海南省有200万亩耕地用上了配方肥，主要是橡胶、槟榔、水稻等农作物。
“合理使用化肥只是治标，农民需要学会养田。”吴道卿说，增加土壤中的有机质含量，提升土壤的肥力与保肥能力，才是治本。
有研究表明，化肥与有机肥配合使用，会提高肥料的利用率。
目前海南省大部分农民喜欢使用人畜粪便有机肥。吕烈武提醒，人畜粪肥一定要经过无害化处理，不能直接施用，沤肥要腐烂彻底。否则可能诱发病虫害，甚至造成植物根系破坏，土壤酸化板结。
相比有机粪肥，秸秆还田的养田效果更好。据介绍，作物秸秆所含成分经过发酵、腐解、分解，会转化成为有机质。黑龙江垦区国营农场的试验表明，由于长期连续秸秆还田，有效地遏制了土壤有机质的继续下降，并逐步回升。特别是，秸秆还田后，土壤中的微生物数量增加，活动增强，使土壤供肥能力得到加强。
儋州市那大镇屋基村村民符祖佑，4年前开始在农业技术人员的指导下尝试秸秆还田。符祖佑说，他家一共有5亩水田，其中3亩实现了秸秆还田。“第一年和第二年秸秆还田的效果还不明显，今年是第三年，效果很明显，试验田土壤明显要松软肥沃，每造水稻产量达到了1100斤/亩，增产100斤/亩，每亩还少用10多斤化肥。”
长期单一种植对土壤产生副作用
修复良方：轮种、嫁接栽培、高温闷棚方式灭菌
“如果某块土地长期种植单一品种作物，土壤中会积累很多对后代有副作用的分泌物。”孟磊说。
专家建议，农民在种植时一定要实行轮种，不能长期种植单一品种，同时也不要轮作同科同属的农作物，比如瓜类可以与蔬菜类轮作。
目前，海南万钟实业有限公司乐东香蕉基地，已经开始尝试香蕉与菠萝进行轮种。
专家表示，如果能与绿肥进行轮种就更好，这样可以补充土壤中被吸走的中微量元素，还能增加微生物数量，修复土壤生态系统。
嫁接栽培也可以减少病害。屯昌县枫木苦瓜已有20多年的种植历史，也容易感染枯萎病，产量减少。两年前，屯昌枫绿果蔬产销专业合作社在使用农药无用后，尝试将苦瓜苗嫁接到南瓜苗上。“结果发现，苦瓜嫁接后植株长势好，耐湿能力增加，没有感染枯萎病，产量也没有减少。”该合作社技术员黎汉强说。
在防治土壤中的病虫害方面，专家表示，可以大力推广太阳能灭虫灯、性诱剂、黄篮板和生物农药等，实现绿色防控。
目前，海南省16个市县已经建设了91个冬季瓜菜病虫害绿色防控示范点。吴道卿说，在推广时，一盏太阳能灭虫灯要2000元，成本较高，农民不愿意买。专家为此建议，政府应该在推广时进行一定补贴，降低绿色防控成本。
“北方有冬天，寒冷的天气可杀灭很多病菌。”孟磊说，海南可以利用夏季闲置时期，将大棚覆盖后密闭，选晴天闷晒增温，温度可以达到60-70摄氏度，高温闷棚5到7天，可以杀灭土壤中多种病虫害。
每1万农民拥有农技员不到4人
技术推广：引导合作社建立标准化农田
海南省许多养田肥田的新技术已经相对成熟，但是要让先进农业技术的“种子”转化为丰收的果实，还有一段路要走。
“推广宣传很重要，很多农民不知道怎么使用化肥、农药。”霍敏霞说：“我之前在陵水、白沙等市县调查时发现，大部分农民是从销售商那里学习这些知识和技术的。”
“比如测土配方施肥，需要经过测土、配方、施肥三个环节，在推广中，往往被卡在施肥这‘最后一公里路’上。”儋州市土肥站站长王永造说，一支覆盖广、农技服务系统完整的乡镇基层科技推广队伍，亟待建设完善。
记者调查发现，目前，海南省乡镇一级的农业技术推广主要由农业科技110和乡镇农业服务中心人员承担。科技110，向农户们提供的主要科技服务是给农作物“看病”。另据统计，至2012年底，海南省农业科技推广人才总数仅为2123人(不包括企业人才数据)，每1万农村人口拥有的科技人才不到4人，而全国为15人，日本是100人，荷兰更高达200人。
在有限的技术人才条件下，可以充分调动农民合作社的力量，进行技术推广。记者了解到，“农民合作社+土肥部门”模式，在推广测土配方施肥时，就发挥了作用。即海南省土肥部门为合作社农田进行测土配方，剩下的预定配方肥、施肥则由合作社组织社员实施，从而达到统测、统配、统供、统施的“四统一”标准。
“政府还可以引导合作社建立标准化农田，向全省辐射养田肥田模式。”省农科院瓜菜研究所负责人说，通过建立标准化农田，优化作物布局、改善水肥管理，结合农田生态工程、果园生草覆盖等技术，可以有效改造海南农田生态系统环境，增强土壤的抗虫控害能力。
在做好测土配方施肥和绿色防控技术推广的同时，政府也应该引导农民进行休耕。业内人士表示，政府可以仿照南海休渔那样，强制农民休耕，并给予一定补贴，同时实行粮-肥轮作和瓜菜-绿肥间种等模式，补充农田养分。
