三伏天吃西瓜，怎一个“爽”字了得。近日，记者深入白石西瓜主产地――云安县白石镇石底村，畅享闻名遐迩的白石西瓜，感受瓜农的喜与忧。
喜：价格高效益好瓜农增收
“虽然今年的产量比去年低一点，但是今年价格比去年高出一倍，算起来比去年的利润还要高一点。”周其云对记者说。他是石底村支部书记，也是远近闻名的“种养能手”，今年他家种了40亩西瓜，还养有上千头猪、几十亩鱼塘和大量沙糖桔。
据周其云介绍，石底村已有近20年的西瓜种植历史，石底村的生态环境好，西瓜地一般在低丘旱地，土壤是沙质红壤，熟土层比较厚，排灌优良，所出产的“金钟七号”、“金钟八号”西瓜，皮薄沙瓤，清甜可口，品质上乘，广受顾客欢迎。
“今年的销路非常好，天天大车小车一辆接一辆地来石底收购西瓜，有些来得迟的瓜商收不到西瓜只能空车回去，虽然今年上市的时间推迟了一个月，6月初才上市，但到现在已经卖得‘七七八八’了。”周其云说。
今年石底村大概种有七八千亩西瓜，受前期雨水较多影响，白石西瓜的产量普遍下降，一般亩产在四五千斤左右（高产能达七千斤以上），但是价格比去年高，目前的收购价是每斤1.0-1.2元，而去年一斤只有五六毛钱。
白石西瓜还采取套种的模式，增加了瓜农的收入。有套种花生的，也有套种玉米的，最多的是套种木薯。石底村的旱地土层松厚，套种的木薯产量高。“一亩一般能有1000元左右的利润。”周其云说。
忧：管理须精细品牌要打响
白石西瓜因品质优良而广受欢迎，但据白石镇相关工作人员介绍，近年来白石瓜农的种植热情有所下降，种植面积和产量都有走低的趋势。
“人工贵，化肥农药贵，现在摘西瓜100元一天也难请到人，种西瓜辛苦，摘西瓜也辛苦。”周其云道出白石西瓜热销背后的尴尬。
记者在石底村一带的西瓜地看到，能够上市的正品西瓜已经所剩无几，但地里还有不少个头只有拳头或茶壶大的西瓜，瓜地看上去仿佛还未进入收获期一样。在西瓜地劳动的瓜农告诉记者，这些都是次瓜，便宜点能够卖出去就卖出去，否则还要花人工清理掉。
据记者了解，西瓜种植通常需要精耕细作才有高产量，日常的田间管理讲究整枝和留瓜，西瓜一般留主蔓和一两条侧蔓，结果时每株只留一两只瓜，以提高西瓜品质，减少次瓜率。但据记者现场观察，这些基本措施都没有落实。有瓜农坦言：“很难做到这么细致，很多人种瓜基本就是靠天生靠土养。”
采访中，有瓜农反映这两年种的西瓜甜度有所下降。其实西瓜膨大期需肥量较大，但很多瓜农往往依赖化肥，有机肥和微量元素肥通常被忽视，这样的措施不利于西瓜品质的提高。
周其云说，总的来说，白石西瓜的品质是很好的，以前白石西瓜也曾经尝试过建立自己的品牌，但是由于资金缺乏、种植规模小而且分散等原因不了了之。现在，市面上打着“白石西瓜”招牌的商贩有很多，但是，白石瓜农卖瓜的价格并不比其它地方高，也就是说，白石西瓜虽然名气较大，但品牌的附加值并不明显。
