为加快推进我国现代牛业发展，提升品种资源利用效率，拓展国内外市场，提高行业的整体效益和市场综合竞争能力，2013年8月8～9日，中国畜牧业协会主办的第八届（2013）中国牛业发展大会在新疆昌吉州呼图壁县隆重召开，会议以“整合品种资源，优化养牛模式”为主题。农业部副部长、国家首席兽医师于康震，畜牧业司副司长王宗礼，全国畜牧总站党委书记、中国畜牧业协会副会长兼秘书长何新天，新疆维吾尔自治区人民政府副主席钱智，政府副秘书长张小平，畜牧厅党组书记张志恒，厅长哈尔肯?哈布德克里木、中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠、国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海等领导和专家出席了会议。来自全国各地的参会代表共700余人参加了会议。宁夏畜牧工作站组织各县区畜牧技术人员、养殖企业代表参加了会议。
会议由中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文主持，新疆维吾尔自治区人民政府副主席钱智致辞对会议召开表示祝贺，何新天副会长致开幕辞，于康震副部长发表讲话，从六个方面概括了当前我国牛业发展的核心任务：一是促进优势区域牛业生产，增强牛肉生产能力；二是增大母畜养殖规模化比例；三是增大规模化养殖比例，加快转变牛业生产方式；四是合理利用品种资源，促进品种良种化；五是保障饲草料的供给，大力发展草产业；六是完善扶持政策，建立多元投资政策。呼图壁县县委书记曾春雷向与会代表介绍了呼图壁县肉牛产业发展经验。
研讨会采取主题报告和互动交流的方式，重点围绕现代牛业发展、中国肉牛产业发展模式、牛品种资源整合利用和肉牛产业技术成果4个主题广泛展开探讨、交流。中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠研究员、国家肉牛牦牛产业体系首席科学家曹兵海教授、西北农林科技大学张英汉教授、陕西秦宝牧业股份有限公司史文利董事长等专家做了《2012年中国肉牛产业形势分析及2013年发展预测》、《我国肉牛与牛肉产业动向》、《对中国黄牛资源特性认识及持续利用问题的冷思考》、《我国中高档牛肉产业体系建设》等精彩报告。会议期间，协会组织与会代表参观了呼图壁种牛场牧一场、天山畜牧生物工程股份有限公司、二十里店镇肉牛养殖合作社、二十里店镇兴丑托牛所等现场，展示了呼图壁肉牛产业的发展。并举办了具有民族特色的哈萨克民俗文化、美食展、赛牛会等活动。
本次大会展现了新疆各族同胞以牛会友的盛世情怀，展示了新疆牛业蓬勃发展的现状，探讨、交流了肉牛产业发展新动向、新模式、新技术，对进一步加强肉牛主要产区的交流与协作，学习借鉴肉牛产业发展新模式、新技术，促进生态健康养殖、产业和谐发展，全面推动我国牛产业可持续发展，具有重要意义。
