玉米、番茄是最普遍的日常家庭蔬菜之一，相比于市场上常见的品种，吴江太湖黑菜养生园内种出的黑玉米、黑番茄无疑让人眼前一亮。在前不久的苏州农展会上，代表吴江参展的这些黑乎乎的家伙受到了市民极力追捧。
太湖黑菜养生园地处太湖新城横扇社区，面积共60亩，70%以上的地都用来种植玉米，其中又以黑玉米为主，其余还种植了黑番茄、黑土豆、黑胡萝卜等10来种的黑色蔬菜。目前当季蔬菜有黑番茄和黑玉米，黑番茄售价为每斤25元，黑玉米每斤售价为10元。负责人唐中平介绍，虽然黑色蔬果产量相对较低，但因其营养保健的作用和较好的口感很受欢迎，亩均效益1万元以上。
来到了“黑菜”地，首先映入眼帘的是两大片玉米田，看似寻常的是水果玉米，另一边黑色杆子结出的便是黑玉米。黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍，脂肪含量高1.3倍，粗纤维含量高16.36%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量是黄玉米的3倍，营养性抗癌剂硒含量竟比黄玉米高8.5倍，17种氨基酸中有13种高于黄玉米。与黑玉米一起上市的还有黑番茄。黑番茄原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果实为红黑色而得名，其主要成分为茄红素、花青素、维生素C、叶酸等。其中，茄红素是普通番茄的6到8倍，维生素C的含量比普通番茄高2到3倍，其果实药食兼用。
