从十多年前的油菜籽加工小厂，发展到今天青海省最大的油脂企业之一，青海“弘大”在湟中县乃至全省都是赫赫有名的。同样，该县通发农畜产品有限公司也在竞争中脱颖而出，生产能力和规模逐年扩大，于2011年被命名为省级重点农业产业化龙头企业。
正所谓“创业容易守业难”。面对近年来我国菜籽油产业的高速发展，企业何以在日益激烈的市场竞争中站稳脚跟，并逐一破解发展中诸如“自主创新能力低”、“增长方式粗放”、“产能过剩”等不断出现的新问题、新困难，最终实现做大做强与持续发展。带着这些问题，记者走进了湟中县，走进了“弘大”和“通发”。
“受全球经济波动和市场低迷等大环境的影响，加之企业过去工艺设备落后、产品单一、抵御风险能力差等因素，我们也面临着不可逃避的严峻挑战和经营困难。进一步加大资金投入，不断提升技术改造，坚决走转型升级之路，这是企业未来发展的唯一选择”， “弘大”公司办公室主任严柏给出了答案。
“我们坚信，有省委、省政府的高度重视，有省经委、省农牧厅等各相关部门的宏观指导和大力支持，有企业多年发展所奠定的市场和诚信基础，企业一定能成功破解难题实现快速发展”，严主任的话让我们切实体会到了全省上下所带给企业的信心和企业渴求发展、坚定发展的决心。
根据省、市大力发展油菜籽精深加工的战略部署和企业发展实际，公司决定在2011—2014年期间，投资62093万元在湟中县多巴镇黑嘴村新建“青海(湟中)农副产品加工及物流示范园区”。园区建成后，将为我省农副产品加工增值、增加农民收入发挥重要作用。
目前，企业不断进行技术改造，引进新工艺、新技术，已主动淘汰了5万吨落后加工能力，为建设中的21万吨油脂厂赢得了发展空间。同时，与无锡粮食研究院形成产、学、研战略合作关系，不断进行技术创新，提高产品质量和档次的基础上，进一步加大资源综合利用，增加企业经济效益，已率先在全省实现了菜籽粕脱毒技术。
据严主任介绍，届时，企业的油菜籽从原料收购到最终产品销售，全过程将无任何固体排放物，真正实现资源的“吃干榨尽”。
离开“弘大”，来到“通发”，我们进一步感受到了湟中县农民企业家敢于逆势而上，开拓创新，奋力进取的那一股子倔劲和拼劲！
罗贵邦是一位地道的湟中县农民企业家，一走进他的公司和厂房，就闻到了一股浓浓的菜籽油香味。
采访中我们得知，“通发”农畜产品有限责任公司成立于2002年，是一家集油菜籽深加工和购销为一体的民营企业。截至2012年底，公司拥有资产5302万元。就在这一年，这家流动资金仅有2099万元的民营企业决定，2013年开始建设总投资为1439.42万元的300吨肌醇项目。
究竟是什么原因，又是基于怎样的动力，让他决心投资这么大去尝试新的突破与创新？
“近年来，随着菜籽油产业的高速发展，加工企业已经饱和，尽管公司不断增加投入进行设备更新，但效益并不乐观。今后，不进行转型升级，不走精深加工这条路，不提高产品附加值，企业就没有出路。
因此，在政府的大力支持下，在对油菜籽加工进行了全面调查并聘请有关专家进行论证的基础上，我们下定决心搞这个项目”，罗贵邦说，"虽然投资大，但我们有信心一定能成功。"
罗贵邦介绍说，我国是肌醇的第一大生产国，年产肌醇5000吨左右，80%用于出口。近年来，肌醇应用领域不断扩大，广泛用于医药、保健饮品、高级化妆品、奶制品等生产。据调查，2012年，我国食用级的肌醇出口价格约11345美元/吨，国内70000元/吨，价格波动较小，市场比较稳定。
他说，300吨肌醇项目建成投产后，将给省内外提供无污染的青海特色农产品及深加工产品，不仅会给企业带来可观的经济效益，同时还会促进湟中县乃至全省农业产业化发展，将解决更多的农村剩余劳动力，进一步增加农民收入，提高农民种植积极性。
在寻求企业自身突破与发展的同时，还想着要尽一己之力帮助更多的农民脱贫致富，我们不禁对眼前这位憨厚朴实的农民企业家肃然起敬。
采访结束了，回来的路上我在想，与一些不思进取的企业相比，"弘大"、"通发"这两家企业那种敢于直面困难与挑战，并坚定信心，转型升级，开拓进取的精神凸现着两者之间一种深深的差距。或许，这就是值得青海更多的民营企业去学习和发扬的吧！
