近期，为进一步加大对牛羊肉定点屠宰及其产品销售的监管工作，确保市民吃上放心肉，柯坪县商信委加强肉类食品的安全监管，并在工作中采取以下几项措施：
一是加强肉食品安全宣传。以挂横幅、发入宣传手册等方式加强对《牛羊肉屠宰管理条例》、《牛羊肉屠宰管理办法》等法律法规的宣传，增强食品安全责任意识。
二是加强定点屠宰企业的监管。采取集中检查和日常监管相结合的动态监管方式，强化了监督管理，提高其守法经营的自觉性和主动性，规范屠宰企业行为，提升了企业食品安全意识。
三是加强联动综合执法力度。联合工商、畜牧等部门一道开展联合执法，落实日常检查、巡查制度。
