记者从昨天下午召开的中山市小榄镇食品生产基地豆芽菜协议供货动员会暨签约仪式上了解到，从9月9日起，小榄镇食品生产基地豆芽菜实行“场厂挂钩、协议供货”的销售模式，届时市民去买豆芽菜，记得认准“豆芽菜公示牌”。
这个就是“豆芽菜公示牌”，零售商户只要签订了《小榄镇豆芽菜商户诚信经营保证书》和《市场豆芽菜挂钩供货协议》，就可以领取公示牌，销售豆芽菜。此外，这次实行的豆芽菜“场厂挂钩、协议供货”销售模式，还包括成立出场证制度、分销凭证制度、零售商备案制度，并实行日常监督管理，零售商如有销售问题豆芽菜等违规行为，将根据保证书和供货协议书的规定处理；如发现有违法行为的，将移交相关部门依法处理。
据了解，今年6月，镇农业服务中心对绿豆芽的生产技术进行研究实践，通过控制水温等手段，在不放任何添加剂的情况下，生产出无公害绿豆芽菜，这些绿豆芽菜的横根，较之前的要少，而“身材”依然是又细又长。目前该技术已正式推广，基地每日都出产绿豆芽，而下一步，他们将继续对黄豆芽的生产进行研究，目前基地没有生产黄豆芽，换言之，现在市面上销售的黄豆芽菜都是不明来历的，甚至有可能是问题豆芽菜。
