“俺在地里摘的芝麻叶，用开水略微煮煮捏成团，没想到弄到市场上卖得这么快！”9月1日上午，在正阳县城的一家菜市场里，慎水乡皮庄村留守妇女段秋香，数着卖芝麻叶挣来的钱，脸上乐开了花。
近年来，随着人们生活水平的提高，过去无人问津的芝麻叶、红薯叶，如今却成了城市居民偏爱的食材，这些农产品在餐馆里也成了特色菜，一位餐馆老板说：“芝麻叶、红薯叶经过加工，一盘可卖十几块，有时候还会缺货。”该县一些留守妇女和老人看到这一商机后，纷纷加入到采摘芝麻叶、红薯叶的行列，他们把芝麻叶加工后捏成团，以每团0.5元的价格出售。慎水乡洪庙村村民李玉琳靠着卖芝麻叶今年已挣了2000多元。
