甘肃庄浪县动物卫生监督所举办生猪屠宰检疫技术培训

　　为了提高屠宰检疫技术，规范生猪屠宰检疫管理，庄浪县动物卫生监督所于8月29日―30日，对屠宰检疫人员进行了专题培训。本次培训采用课件演示、实际操作和共同探讨相结合的方式，对屠宰检疫过程中头蹄、体表、内脏、胴体、旋毛虫及复检这6个步骤进行了详尽的理论阐述和操作示范，取得了良好的效果。

　　此次培训，重视操作、图文并茂、深入浅出、通俗易懂。进一步提高了检疫人员的屠宰检疫技术水平，规范了屠宰检疫操作程序，为保障我县猪肉产品质量安全和人民身体健康奠定了基础。