一年的新鸭养到秋天正是最肥美之时，眼下正是吃鸭的最好季节。走进位于如皋市黄市新村的南通欣欣稻米有限公司的有机鸭养殖基地，就能看到池塘里鸭子们欢快的身影。
据园区负责人介绍，该园区的有机鸭，自小放入稻田中，靠觅食田间害虫、杂草为生，而鸭粪排入稻田，成为稻田肥料的主要来源，减少田间的施肥成本。直到稻谷抽穗，再圈入池塘，以夏熟的有机大麦喂养。
时近中秋，正是鸭子上市的季节，大批客户纷纷上门预定。不仅有本地的企业老板，还有上海、南京追求养生的都市白领。园区工作人员说，今年的有机鸭又会供不应求了，今年放养的3000只鸭子，预计可创收15万元。
