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江苏南京众彩市场的“河蟹经”

发布时间:2013-09-18  来源:江苏农业网
摘要:从当初的“门庭冷落”到如今停车位一位难求,南京众彩物流的水产市场仅用了3个月的时间,便完成了原惠民桥水产市场拆迁后的商户入驻。和原先的惠民桥农贸市场相比,这里的水产不但包含了淡水、特水、海鲜、冻品、干活等五大种类200多种门类的产品,而且容纳的商户数量

  从当初的“门庭冷落”到如今停车位一位难求,南京众彩物流的水产市场仅用了3个月的时间,便完成了原惠民桥水产市场拆迁后的商户入驻。和原先的惠民桥农贸市场相比,这里的水产不但包含了淡水、特水、海鲜、冻品、干活等五大种类200多种门类的产品,而且容纳的商户数量也达到了450户,比当时的惠民桥翻了一番。

  做螃蟹销售已经14年的黄金斗给记者算了一笔账,从去年10月10日惠民桥拆迁至今,刚好是螃蟹一年中销售最为火爆的3个月,而这3个月中,黄金斗的生意在搬迁之后虽然减少了25%左右,但其坦言,这已经大大超越了他的预期。“最好的那一个半月平均每天可以销2500公斤左右,目前为止共卖了100多吨,赚了20多万,要知道市场才搬过来3个月能卖这么好,已经远远超越我们的期待值了。”黄金斗说,整个市场让他体会最深的是水产的集中,光是卖螃蟹的就有两条街、31家商户,虽然这难免带来竞争,但和越来越多慕名而来的顾客相比,显然更赚的还是他们。“预计2013年螃蟹再上市的时候,销售还要更好,对于这点,我们几乎可以肯定了。”黄金斗笑着说。

  和黄金斗“转战”来到众彩水产市场不一样,江苏腾久工贸实业有限公司董事长许玉聪则是从最先的市场招商开始,一直坚持到了现在。许总是浙江温岭人,做海鲜生意不过3年,注册有“海诱”、“零食汇”两个商标。在没来众彩之前,他在华东地区跑过各类市场不下20趟,可当他看见众彩之后,便决定扎根在此了。“这里的划行归类做的是最细的,如果说一家酒楼想过来买海鲜,需要什么很快便能找到特定区域,并且所有的海鲜食材在这里几乎都能找到。”徐玉聪说,众彩为大家提供了一个这么好的条件,后面怎么做,就要看大家自己的本事了,但如今有了门面,就有了自己的“家”了。

  众彩物流董事长秘书沈家安表示,现在市场内的450户商户有190户为惠民桥拆迁后搬迁至此,此外市场还通过主动招商、择优进入的方式引进了一大批商户,其中有70%左右商户经营特种水产。目前的水产市场已经完全开始了规范化的运营,虾、蟹等水产品供应已占到了南京地区供应量的80%以上,仅特种水产一项,目前每天的交易额1500万元左右,全年交易额估计会达到原先惠民桥全年交易额的75%左右,并在一年半至两年时间内,完全赶超原先的惠民桥。“特水的附加值比较高,像虾、蟹等都是市场销售的‘主力军’,到某一品种销售旺季时,一个档口一天出入的货车就有好几辆。”

  众彩物流办公室主任助理虞国明表示,当初打造众彩的理念就定在了“一站式”服务上,倾力打造蔬菜、水果、副食、水产、百货、肉类、粮油、酒店用品等8大专业市场,整个市场力求做到品种最全、购物最快捷、食用最安心。为此,众彩不但成立了专业的招商团队、物流配送中心、农副产品检测中心,还拿到了具有江苏省资质、达到国家农业部标准的检测资质证书,让客户在享受“超市化”购物的同时,也保证了全市场农副产品的质量安全。

  水产大户杨飞原先在惠民桥做了近20年的水产生意,此次搬迁至众彩水产市场,光是LED显示屏、冷库、养殖设备及门店装修就投入了150万。而整个水产市场内,像杨飞这样肯花大钱投入装修的商户并不在少数,平均算来,几乎每户的投入都超过了50万元。“这里的管理很规范,并且客流量也比原先的老市场多出不少,蔬菜、水果、百货、副食等一应俱全,虽然投入比较大,但从长远看,这样的综合性市场依然值得我们在此常驻。”

打印 责任编辑:小宝