辛口镇毕家村投资200多万元建起了冬瓜冬季保鲜库，无偿为菜农进行冬瓜储存保鲜。目前，冬瓜储存保鲜工作已基本完成。
毕家村种植冬瓜已有二十多年的历史，有“黑皮”、“黑大哥”、“黑先锋”三个品种，口味独特耐贮藏。最大的冬瓜可达80斤左右，最小的冬瓜也有30斤左右。据村农业技术人员讲，立秋前后这几天是采摘冬瓜的最好时节，冬瓜储存方法得当，在常温下可储存到次年三四月份。
该村选派了懂技术、会管理、责任心强的人员进行保鲜库管理，确保菜农的冬瓜储存得当，赶在元旦、春节期间卖个好价钱。目前，内蒙古、山西、山东、北京以及本市的客商已经与该村联系，预订冬瓜200万斤。目前，毕家村正在积极规划设计，筹措资金再建一座大型保鲜库，方便菜农储存冬瓜。
