今年“双节”期间，为加强畜产品安全市场监管，长安区早谋划、早部署，采取四项措施确保节日期间上市肉品安全:
一是广泛宣传，强化畜产品安全意识。充分利用标语、发放宣传资料等，加大《动物防疫法》、《食品安全法》等相关法律法规和畜产品安全知识的宣传教育力度，强化畜产品生产经营的法律意识、诚信意识和责任意识，提高广大群众的畜产品安全意识和自我保护能力，积极营造良好的社会环境和氛围。二是严把生猪屠宰检疫关。凡进入定点屠宰场的生猪必须具有产地检疫合格证明，严格执行生猪准宰制度，严把动物入厂、同步检疫、无害化处理、肉品出厂四关，并继续按比例对生猪进行“瘦肉精”抽检。三是全面落实禽类产品检疫制度。为了进一步落实动物及动物产品检疫制度，规范检疫行为，加强禽类产品检疫力度，将对长安区内的集贸市场和大中型超市的禽类产品及其分割产品的检疫标识挂（贴）标情况进行检查。四是加大肉品市场整治力度。以零六七市场、南站市场、西街市场、凤栖西路市场、超市等为重点，开展以查票证、查标识、查病害肉为内容的“三查”活动，严厉打击经营无动物产品检疫合格证明肉品及病害肉品等违法行为，确保上市肉品安全。
