蔬菜产业是凌海市种植业主导产业之一。多年来随着投入力度的加大、产业结构的优化、科技水平的提升，其主导地位和竞争实力日益突出，产业整体发展步伐明显加快，已经成为繁荣该市农业农村经济的支柱产业。
近日，锦州地区首个出口蔬菜质量安全示范区在凌海市通过省农委、辽宁出入境检验检疫局等部门的联合验收。示范区总面积为2.08万亩。分布在金城、白台子、新庄子、班吉塔四个小菜生产基地。年出口创汇额达1310多万美元。截至目前，示范区年产黄瓜、萝卜、西兰花等出口蔬菜20万吨，年产值超过15亿元，年户均带动农民增收4000多元。这只是该市蔬菜产业蓬勃发展的一瞥。
蔬菜产业生产规模不断增加。凌海市一直按照“依托龙头建基地，围绕基地扶龙头”的原则，紧紧围绕具有区域性的优势主导产业，促进蔬菜产业规模扩张，实现了规模化、标准化生产。“十一五”期间，全市蔬菜播种面积保持了年增2万亩的速度。去年，该市蔬菜播种面积达到30多万亩，全年蔬菜总产量达到117.1万吨。既推动了该市蔬菜产业发展方式转变和经营方式创新，又辐射带动全市蔬菜产业提高到一个新水平。
产业区域布局日趋清晰。凌海市已基本形成了以错季菜、设施菜、订单菜为主要形式的生产基地。今年，该市农业开发办又在金城街道办事处、白台子乡改造干旱缺水型中低产田，使该项目区的农业生产条件得到优化，农业种植结构得到调整。同时，该市还积极推进以日光温室为主、越夏大棚为辅，搭配中小拱棚的生产模式进行周年生产，蔬菜标准化生产水平显着提高。
凌海市通过鼓励企业创办和能人牵头兴办、农户联办等多种形式成立蔬菜专业合作社，实行“公司+基地+农户”、“龙头企业+合作组织+农户”等多种运行模式，开展集中连片的专业化小菜种植生产，集中力量培育基础好、规模大、特色鲜明、产业化水平高的小菜产业核心区。全市已建成西北和大凌河沿岸两大小菜生产基地，辐射该市及周边县、市18个乡镇、80多个村屯，带动4万多农户从事小菜种植业，保证了蔬菜产得出、卖的下、运得走。
品种结构逐步优化。近年来，凌海市全面加快蔬菜品种的更新换代，与中国农科院蔬菜花卉研究所、北京农科院、天津黄瓜研究所等科研单位建立了良好的长期合作关系，对研发的蔬菜新品种积极引进该市进行试验对比，从中筛选出产量高、品质好、适应能力强、抗病性好、经济效益高、深受市场欢迎的蔬菜新品种进行示范推广。同时，通过大力宣传蔬菜品牌，参加各类农产品展示展销会等，该市的蔬菜品牌在市场的认知度和占有率得到不断提升。
凌海市将继续紧紧围绕打造绿色、有机蔬菜基地建设目标，以园区建设为抓手，以推广标准化生产配套技术为手段，全面增强蔬菜产业的市场竞争能力，实现农业增效、农民增收的目的。
