桑叶一直以来都用来养蚕，但丹阳桑园圣树种植专业合作社依靠科技却将新品桑做出了多篇“桑文章”。位于丹阳市埤城镇宝山村的桑园圣树种植专业合作社，目前已围绕桑蛋白营养科技，启动了桑种繁育、桑饲料加工、桑葚果加工、无公害桑鸡蛋等多个生态农业和科技创新项目，取得了良好的发展业绩。以前，老百姓种桑树养蚕走丝绸之路；现在，合作社种桑树走健康之路。桑园圣树合作社成立两年多来，已流转土地2000余亩，基地除了种植梨、橘子、樱桃、枣子、石榴等外，还发展了300亩果桑等各类新品桑，是中国农科院蚕业研究所的新品种桑树的示范基地。
据了解，该合作社通过发展新品桑和进行园区配套设施建设等已累计投资4000多万元，现有社员305人，吸纳了当地100多名剩余劳力就业，去年实现销售3000余万元，为高效农业发展起到了示范带动作用。目前，合作社和中国农科院蚕研所注册了丹阳华蚕科技发展有限公司，创建了桑树系列产品超市，其产品已经在丹阳市政府机关食堂和各大酒店供应。它还将增设桑树系列产品直营店，打造蚕桑有关产品的大汇集，继续把桑产业做大做强，同时打造桑文化，发展生态观光农业。
