盐池县麻黄乡包塬村4000亩连片有机荞麦已结籽了。“我种了150亩有机荞麦，政府免费给有机肥和补贴种植费用，雨水也充足，预计纯收入3万到4万元，占我家年收入的一半。”包塬村村民刘文阔一脸的丰收喜悦。盐池县每年利用无污染35万亩耕地种植以荞麦为主的有机小杂粮，打造无公害、绿色健康小杂粮产业品牌。
盐池县麻黄山、大水坑地区35万亩旱作雨养农业区，大气、土壤、灌溉水等基本没有污染，自然环境优良，非常有利于发展高品质无公害、绿色有机小杂粮，被农业部认定为无公害农产品产地、荞麦绿色原料基地和绿色食品基地，荞麦、糜子、谷子获得有机认证。近年来，盐池县充分发掘这些优势资源，利用40%的耕种土地种植荞麦、谷子等小杂粮，发展小杂粮良种繁育基地，每年小杂粮产量超过2万吨。确立了“扩规模、打品牌、拓市场、精加工”的生产、销售一体化经营理念，扶持发展2家小杂粮加工龙头企业，形成了“山逗子”等小杂粮品牌。
近日，陕西客商李世杰就看中了麻黄山荞麦粒大饱满、色泽艳丽、富含膳食纤维等优良品质，租赁麻黄山粮库仓库，投资百万元采购设备，开发荞麦饼干、荞麦挂面、荞麦方便面等产品。今年，麻黄山乡种植荞麦7万亩，投资13万元推广集中连片种植有机荞麦4000亩，建设年产800万公斤的小杂粮集中加工区，将十几家加工小作坊整合进入园区，形成有机荞麦生产、加工、销售为一体的产业化发展模式。
