小麦变成糕点面包，稻谷变成米线、米糠油，红薯变成粉丝、粉条，大豆变成豆油、豆筋……从“卖原料”到“卖产品”，再到“卖品牌”，从“大粮仓”到“大厨房”，农业大县息县的绿色食品产业正高速增长，成为全县第一大支柱产业，工业弱县正在向工业强县转变。
10月16日，记者来到息县产业集聚区食品一条街，但见一个个现代化食品加工企业比邻而居。听不见机器轰鸣，却一派热火朝天的生产场面。窗明几净、一尘不染的现代化生产车间让我们“眼见为净”。
步入息县产业集聚区，科技创新的“身影”无处不在。省级重点龙头企业峰刚公司总经理李刚介绍，公司日产40万个“息县坡”馒头供不应求，“息县坡”保鲜面条一面世，也好评如潮。
另一家省级重点龙头企业，河南金丰农业开发有限公司生产的优质大米荣获全国产品质量公证十佳品牌、中国消费者满意名特优品牌。而且他们的自主品牌“豫南米尚”牌米线已在市场上站稳了脚跟，“豫南米尚”牌酸辣粉丝也即将投产，将进一步拉长产业链条，实现原材料生产利用零剩余。
信阳立翔食品有限责任公司在生产自主品牌“乐比卡通”儿童趣味曲奇、蛋卷等产品的基础上，投资1.1亿元，买断少林寺素饼品牌，引进少林寺素饼生产工艺，使企业步入科学发展的快车道。
“食品工业上游连‘三农’，下游惠民生，是我们农业大县发展工业的不二选择。而提升产品品质，打造让老百姓放心的自主品牌至关重要。”县委书记余运德说。
短短两年间，息县绿色食品企业集群已经形成。集聚区已入驻食品工业及关联企业41家，食品产业项目完成投资额45.2亿元，主导产业主营业收入占集聚区主营业收入的49.5%。息县产业集聚区被确定为全国主食产业化示范点，主导产业链条被定为全省100条特色产业链条之一。
县长金平对食品产业的未来信心满满：“我们将进一步鼓励龙头企业大力发展订单农业，建立生产基地，带动优质、专用粮食生产结构调整，形成种植、收储、加工和市场营销一条龙的链状发展模式，让工业农业‘比翼齐飞’！”
