“种植秋葵亩产值可达6万元，是种植其他果蔬的好几倍。”徐州市沛县栖山镇安邦生态果蔬专业合作社负责人刘兵满脸笑容地说。
据园区农艺师陈信昌介绍，秋葵于早春利用塑料大棚栽培定植，6月初挂果，一个叶结一个果，一直可以结到11月，拥有长期经济效益。
“今年收的秋葵果全部运到了上海、北京、郑州、南京等大中城市销售，价格比在本地销售稍高，而且供不应求。”园区农民刘祖杰乐呵呵地说。
据有关资料显示，秋葵果含有丰富的维生素A、B、C和钙、铁、钾等微量元素，蛋白质含量高达15％—26％，有助消化，对治胃炎和胃溃疡有辅助作用，同时还有保护肝脏及增强人体免疫力的功效。“在食用方法上，秋葵果可生食，也可凉拌、炒菜、炖食、做汤。”陈信昌介绍说。
