日前，食品安全监督协调办公室组织对全市检测范围内的66类食品、380个品种、2976个样品进行抽检，有效防范不安全食品流向百姓餐桌。
“检测覆盖面由在各大商场，扩大到五区四县的生产加工、流通、餐饮各环节，为全市有针对性地进行食品安全管理监督提供了保证，严把食品‘入市关’。”市食品安全监督协调办公室监督协调管理科科长许国华介绍说。
去年6月，大庆市组建食品安全监督协调办公室，并将全市六家检测单位进行整合。这样，大庆市的食品安全检验检测工作实现常态化，市民也可以定期了解各类食品的安全情况。
进入深秋，外来蔬菜水果增多。在大庆市最大的果蔬集散地九区批发大市场，市绿色农产品检测中心的工作人员增加了采样检验检测的密度。采样采取随机的方式进行，并根据每个业户每种果蔬进货量，决定采样的数量。检测中心工作人员杜春玉告诉记者，这个市场的每一批次蔬菜我们基本都会抽到，一般一次会采样两公斤左右。
为了保证检测结果公正，工作人员采完样本后立即贴上封条，及时将样本交回检测中心，由不同人员进行检测。检测中心使用的是国外最先进的气相质谱联用仪等设备进行检测。
“我们中心可以对蔬菜、乳制品、水果、食用菌、水产品等产品中的农药、兽药残留、有机元素、食品添加剂、微生物等300多个参数进行检测。”绿色农产品检测中心业务室主任杨小燕说。
像绿色农产品检测中心这样的检测机构，大庆市一共有六家，另外几家是农业部农产加工品质量监督检验测试中心、市产品质量监督检验所、市动物疫病预防与控制中心、市粮食质量检验监测站、市食品药品检测中心。
今年，大庆市又投资1000万元，提升检测效能。市食品安全监督协调办公室还积极协调各检测中心，定期对消费量大、群众比较关注、社会反应比较多的大宗食品和重点食品进行检测。
