第二届“新会陈皮皇”评选结果昨揭晓,从46件参评样品中脱颖而出的新一届“新会陈皮皇”已经73岁了,虽其貌不扬,颜色深沉,但闻起来却有阵阵甘醇樟香味,令人称奇。
评选分初评和终评两部分,昨天上午对46件样品进行初评,产生了总分前20名进入下午的终评。评委由5名社会评委和8位新会陈皮鉴定师组成,对参选新会陈皮样品以“看”、“闻”、“摸”、“尝”的方式进行评分,满分为100分。
在评选活动的最后一个环节,义工们将前样品逐个放入水壶中煲水,煲开后焖五分钟,制成陈皮茶,分批交给评委闻、尝。记者看到,参选样品的茶色几乎都呈金黄色,口感醇香,但细细品尝之后发现,每件样品的口感醇香浓淡不一。
此次参评的新会陈皮样品贮藏年份各异,最长的有80年,最短的为15年。该活动是新会陈皮文化节的重头戏之一,按活动方案,新会陈皮行业协会将在新会陈皮皇的持有人同意的前提下,将评出的新会陈皮皇样品在第二届新会陈皮文化节活动上公开拍卖,以扩大新会陈皮的影响力。新会陈皮皇样品以100克重量为起拍点,拍卖款项扣除20%作为拍卖手续费、拍卖宣传广告费后,余下款项50%归样品持有人、50%划给新会区慈善会。



