“春天加工茶叶，秋天加工花生，冬天加工魔芋，我的小作坊生意还可以”。日前，长潭河侗族乡“小泉”农产品加工作坊的负责人汤甫泉告诉记者。
该作坊随着季节变化生产的“时令”产品，供不应求，年纯收入20余万元。作坊的主人叫汤甫泉，今年59岁，加工农产品外销已有15年。为了充分利用场地，他办的作坊在春、秋、冬季分别加工不同的食（饮）品，按季供应绿茶、小盐花生和魔芋角。汤甫泉的作坊年均有收购、锅炉工等“固定工”4到5个，选花生、选茶、产品包装等“季节工”9到10人。其中“季节工”劳动强度小，技术要求不高，为集镇“4050”妇女提供劳动增收的平台。他立足本地资源优势，组织村民种植土特产，成立小花生、魔芋种植两个专业合作社，发展社员各40余户，社员按订单种植、销售，收入稳定、可观。
随着生产规模的不断扩大，汤甫泉将小花生加工单列出来，成立“宣恩县阳光食品加工厂”，交由妻子杨金菊管理。今年6月25日，县工商局为她发放了营业执照；9月底，杨金菊参加县劳动管理局举办的培训班，学习先进管理技术，以便把生意做大做强。
