记者昨天在海光寺家乐福超市看到，该超市食品安全信息公示栏及时公布着最新的食品安全相关信息，各类食品都建档保存，冷藏、冷冻设备温度适宜……据悉，市工商局昨日对包括该超市在内的全市首批372家区县级流通环节食品安全管理示范店进行了授牌，今后您到这些商家购买食品更放心。
记者昨天先后走访了一些授牌商家，看到不仅经营场所整洁卫生，裸装销售直接入口散装食品设置禁止消费者触摸的标志及遮盖设施，并提供专用工具、包装物；不仅食品进货查验记录或者“证票合一”票据建档保存两年以上，而且乳制品、生猪产品、食用油等重点食品单独建档。市工商局相关负责人告诉记者，经过近一年的发展、培养、检查、认定，建立首批食品安全管理示范店，进一步落实了市政府20项民心工程建设的部署要求。
