“地产水产市民大可放心食用。”昨日，江苏无锡市水产站负责人说。至本月，全市近90%水产面积为省级无公害水产品生产基地，为26万多亩，位于全省前列，基本达到农业现代化考核指标。
什么样的水产基地才能称为无公害？“水质、底质等生产环境指标达到一定指标，生产过程中不使用高毒高残留肥药，出产的水产要符合各项卫生指标，这样的连片养殖场才能被评为无公害基地。”市水产站人士说。无公害基地也不是一评定终身，而是每三年都要接受省级水产部门的检查，一旦查出鱼塘底泥或水中重金属含量或农残等超标，就要被“摘帽”。
由于无公害水产不像无公害蔬菜等可以通过标签、二维码等进行识别，所以目前其价格与一般水产还难以真正拉开，但无锡渔民仍热衷参评无公害基地。惠山区阳山镇岳其特种水产苗种场负责人陈志健说，如今已是大流通时代，每天都有数百甚至上千吨江浙、安徽等地的水产涌入锡城，锡城水产养殖者要保持市场份额，首先就要质量过硬，有无公害称号的就会销得快些。目前，全市通过认证的无公害水产品已达41个，绿色食品3个。
无公害基地越来越多后，生态化养殖成为地产水产养殖者抢占市场的新砝码。在陈志健200多亩的基地里，三四十斤重的草鱼吃的是草，青鱼等则吃豆粕、麦麸饼、螺蛳等及少部分合成饲料，这样的“鱼爸”“鱼妈”产卵率高、小鱼成活率高，商品鱼肉质也更细腻、鲜美。为节约水资源和人力成本，该基地还通过种植水草，放养鲢、鳙等滤食性水生生物来净化水质，并实现了通过智能化增氧机来增加水中的含氧量，以使水产品有良好的生长环境。今年，该基地仅生产、销售的鱼苗就达6．5亿尾，较去年增加了12%。
无公害水产基地的扩容提升了地产水产品质量。“未能入选无公害基地的10%水产面积多为零星散户，尽管其硬件还难以全部到位，产品质量却不低，因为近几年来全市地产水产品检测合格率都近100%。”市水产站人士介绍。今年有多批省内外水产质检中心人员对我市46个水产养殖场的产地环境、195个水产品质量进行检测，市水产中心质检站也对1500个水产品项目进行快速检测，至目前未发现异常。对于这些水产散户我市亦将视具体情况继续推进无公害建设。
