初冬时节，太康县板桥镇呈现出一幅五彩斑斓的画卷：毛庄村的花木绿似海，影张村的辣椒红似火，业寨村的猪仔如云朵。“一村一品”特色产业如一个个盆景，点缀在希望的田野上。
板桥镇党委、镇政府紧扣“强镇富民”目标不放松，一手抓招商引资，大力发展工业；一手抓特色产业，大力发展农业。该镇充分利用交通便利、近距高速入口的区位优势，建设标准化生产基地，打造独具特色的农业产业带，培育特色农产品，促进“一村一品”发展，形成了毛庄村的花卉种植、业寨村的生猪养殖、罗家村的西瓜、影张村的辣椒等品牌。
毛庄村当属盆景之最。全村家家户户房前屋后花香四溢，绿树成荫，环村更是一个绿化带，引进种植的红枫、桂花、紫檀等名贵绿化苗木成为“摇钱树”，全村仅花卉种植一项年均收入就达300万元。
板桥镇业寨、施庄、河沿张、王公府等10余个村素有养殖传统，全镇涌现出养猪大户150多户。镇里规划了养殖小区，由小打小闹式的家庭动物园实现向规模养殖的过度。
谢家、罗家、大陆岗、大梁庄、崔庄、永宁岗等10余个村连片发展西瓜、辣椒、蔬菜，并已辐射到全镇，土地一年四季有产出，亩均增收3000元，全镇已初步形成一年多熟间作套种模式。
“一村一品”特色产业成为农村经济的增长极。目前，全镇涌现出“一村一品”专业村25个，其中花卉种植1个、畜牧养殖10个、西瓜种植8个、辣椒种植6个。全镇西瓜种植面积达4.7万亩，亩均增收2000元；小辣椒面积1.5万亩，亩均增收1500元；以毛庄村为中心，花卉苗木基地面积达到1500亩，亩均增收3500元。全镇拥有规模养猪场16个、规模蛋鸡场5个、规模养羊场2个。该镇连续两年被市委、市政府表彰为“畜牧业发展先进乡镇”，获县“畜牧业生产先进乡镇”奖牌。
