珲春市板石镇拥有富硒苹果、延边黄牛、富硒大米三大特色产业以及年产量超过300万吨的国有大型煤矿及8座民营煤矿，是延边出名的“特色产业强镇”。
作为吉林省首批生态经济示范镇的板石镇是通往中朝圈河口岸和防川风景区的必经之地，也是珲春建设百万人口城市的卫星镇和建设珲春国际合作示范区的拓展区。板石镇幅员133.9平方公里，有7个行政村、1.2万人，朝鲜族占68%。
板石镇位于珲春河与图们江交汇处，拥有独特的海洋性气候，土壤肥沃，适宜苹果生长。为寻求高效益，1992年，板石镇孟岭村村民试种苹果成功，在镇党委、政府的引领下，2005年，孟岭苹果获得绿色食品认证。2008年，吉林省产品质量监督检验分析证实，孟岭苹果含有丰富的硒元素；2011年，经日本科学院检测100种农药无残留，达到出口标准。目前，孟岭富硒苹果种植面积达450公顷，今年产量达250万公斤，产值达2000万元。为延长苹果储藏期，板石镇新建了占地8000平方米、年储藏3000吨的苹果气调库，年可增加集体经济收入5万元。
为建设延边黄牛标准化牧业小区，板石镇依托天一牧业、吉兴牧业两大龙头企业，建设以牧业小区和养殖户为基础、以高档肉牛为方向的“龙头企业+牧业小区+重点养殖户”的延边黄牛养殖生产销售模式，增加村民收入。为挖掘土壤天然含硒优势，板石镇建立了12个专业农场，实现了机械化生产，促进了土地流转，推进了城镇化建设；建立板石农副土特产品专业合作社，规范种植技术，打造绿色富硒米订单基地300公顷；建设粮米烘干塔、绿色米加工厂，注册板石村粒粒香牌大米，使富硒苹果、富硒大米形成伴侣产品并网销售，有力地扩大了富硒品牌的影响力。
富硒苹果、延边黄牛、富硒大米三大产业，不仅是“板石三宝”特色农业产业化的最大亮点，也成为板石推进新农村建设提档升级、加快特色产业强镇建设的巨大推动力。
