就在人人都将牛奶卖给乳企时，肇州朝阳沟的一家牧场另寻他路，“两条腿”走路，将自家的牛奶拉到县城里的“奶吧”加工销售，收入大增，而且还引来了加盟商。
11月15日，来到了肇州县城的这家装潢精美的“奶吧”。“牧场直供牛奶，保证新鲜。”店主、牧场经理张富江告诉记者，他们牧场的牛奶以前都卖给乳企，为了增加收入，大家又想了一招，自己“下地走路”闯市场。
去年8月，他们在肇州和肇源县城分别开了两家“奶吧”，打起了“鲜”字牌。
这些“奶吧”店面不大，生意却出奇地好。“每个“奶吧”投入约12万元，一年之内就都收回成本了。现在两家“奶吧”已与1000多名顾客签了订单，平均每天能为牧场消化700多斤鲜奶。”张富江说，因为投资少、生意好，“奶吧”已经引来了安达、望奎和肇东等地的投资者加盟经营。
虽然目前大型乳企还是牧场的主要客户，但牧场已经逐渐能“独立行走”。“奶吧”照这个势头扩张下去，用不了多长时间，牧场就能完全实现自产自销。
销路掌握在自己手里后，牧场的“甜头”来了。折算下来，现在一公斤奶能卖到10元左右，刨除开店成本，利润比过去多了很多。牧场根据预定量，上午、下午各挤一次奶，放在冷柜里。剩下的奶，再供应给大型乳企。
据了解，在肇州县奶牛养殖业中，上游牧场自办“奶吧”等零售终端，已渐成趋势。
