“长荡湖螃蟹90%还未‘起身’，‘名蟹’称号来得正是时候，现在销到广东佛山的4.5两公蟹、3.5两母蟹，250元一斤，相当于每只100元。”近日，金坛市万叶水产专业合作社理事长冯东波告诉记者。
由中国渔业协会河蟹分会主办的第三届“中国10大名蟹”评比日前揭晓，金坛市选送的“万叶”、“苏标”、“长荡湖”3个品牌同时上榜。
“好种、好水、好法、好料出好蟹。”中国渔业协会副会长、河蟹分会会长李国平说。
“631”套养模式
河蟹养殖是金坛农业主导产业，但单一养殖经济比较效益逐步下降，特别是抵御自然和市场风险能力长期不足。
10年前，曾在国内首创网围养殖新技术的金坛渔业科技人员，整合传统养殖模式，消化、吸收先进科技成果，推出亩产河蟹60公斤、青虾30公斤、优质鱼类100公斤的“631”池塘生态高效养殖模式。
这种以河蟹养殖为主，科学搭配青虾、鳜鱼、翘嘴红鲌、异育银鲫及花白鲢等多个水产品种的养殖方法，被省水产专家称为“金坛模式”。该市当年推广面积5万亩，亩效益2500-3000元，比单一养蟹亩效增600元左右。
微孔增氧技术
由养殖户摸索出来，再经金坛渔业科技人员集成创新、全省推广的养殖模式，被省海洋与渔业局专家命名为“微孔管道增氧技术”，并获得两项国家发明专利。
据介绍，微孔管道增氧术，变蟹池原先一点增氧为全池增氧、动态增氧为静态增氧、表面增氧为底层增氧，大幅提高蟹池的增氧能力，实现河蟹产量的增加、质量的改善和效益的提高。经对比，蟹池应用微孔管道增氧技术，商品蟹单产增50%以上，平均每只商品蟹提高20克左右，亩增效1500元左右。
一根小小微孔管，实现了“突破一项技术、提升一个产业，推广一项成果、致富一方百姓”的目标。
“155”生态放养
原有的“631”套养模式已不再先进。
金坛长荡湖现代高效河蟹产业园，是全省首批农业产业园，与东南大学合作建成了全省实时监测数据最全、自动化程度最高的物联网养蟹系统。该市以此为智力和技术支撑，探索亩产河蟹100公斤、青虾50公斤或青虾30公斤及塘鳢20公斤、亩效益超过5000元的“155”养殖模式。
去年，长荡湖现代高效河蟹产业园3号池塘，经省淡水研究所、海洋与渔业局专家现场随机抽测，雄、雌蟹平均规格分别达264克和180克，亩单产116.5公斤，亩产值超过2万元。这一活生生的教材，吸引了上千名省内外专家和养殖户前来参观。
2010年，金坛河蟹成为第一个单品种超10亿元产业；2012年，产值达15.3亿元，其中亩效益5000元以上的养殖户达2942户、面积8.6万亩，占养殖总面积的59.3%。
目前，“中华绒螯蟹之乡”金坛市，正从“大养蟹”向“养大蟹”再向“养好蟹”转身。
