记者22日在平谷区大兴庄镇西柏店村菊花种植基地看到，满棚鲜食菊花已经盛开，游客在此可赏菊、采菊，还可请大棚主人帮忙，将自己刚刚采摘的鲜菊花做成菜，在菊花田边摆上一桌菊花宴，即饱眼福又饱口福。
大棚外，落叶纷纷；大棚内，却是一片姹紫嫣红，菊花飘香。垂丝、千瓣，大棚内的菊花从外观上看，与观赏菊花相比，毫不逊色；而令观赏菊花无法相比的是，这里的菊花随手摘了就能吃。“有点甜、有点涩，菊香味儿比从茶叶店买的干菊花浓多了。”游客黄女士采了几朵白菊花后，见有其他游客在棚里吃鲜菊花，自己也忍不住撕下几片菊花瓣放进嘴里嚼。
这里不仅能采摘菊花，还能吃菊花宴。黄女士将自己采的一大盒菊花交给大棚主人老陈，煎、烹、凉拌，老陈当着黄女士的面，用菊花做出了6道菜。“真不错，挺好吃的，吃的菊花菜、喝的菊花茶，名副其实的菊花宴。”黄女士和家人坐在菊花田边，边吃菊花菜边称赞。
西柏店村书记赵谦表示，我国自古就有用菊花入菜的习俗，秋天天气干燥，食用菊花不仅美味还可降火去燥。目前，该村已发展菊花大棚50余亩，每棚年产菊花近1000公斤，种植户在种植菊花时，统一施用有机肥，不使用农药，并获得了有机食品认证。从目前至明年1月中旬，市民来西柏店村菊花种植基地，都可享受赏菊、采菊、吃菊的乐趣。
