初冬时节，记者在双阳区农业技术示范园区看到：偌大的场院里，堆放了一堆堆牛粪、稻壳和粉碎好的玉米秸秆，几名农民挥动着铁锹，将稻壳、玉米秸秆和牛粪按比例搅拌在一起。
“这就成了生产草腐菌的原料。”园区负责人王金昌介绍说，在双阳地区，多数农户种植水稻和玉米，每年秋天都会产生大量的稻壳和玉米秸秆。“农民取暖用不了，往往就地焚烧，不仅浪费资源，也会污染空气。”
“这几年，我一直在想：能不能将这些稻壳、秸秆废物利用，再投到农业生产环节中去呢？”王金昌告诉记者，去冬今春，他经过多方考察，萌发了用稻壳、玉米秸秆和牛粪生产赤松茸、鸡腿菇、金针菇等草腐菌的念头，并开始在园区内进行实验。
“你看，这是我们利用葡萄套种鸡腿菇，现在都已经发菌芽了。”在一栋日光温室内，王金昌俯身拨开覆盖在菌床上的稻草，记者看到一个个细如发、白如雪的菌芽已经长到两三厘米长，给寂寥的初冬平添了一股春的气息。
“目前看来，这个试验非常成功，再过两天蘑菇出来了，我们再开个培训班，现场教农民如何生产。”王金昌说，这个模式好就好在不争地、不争工、不争农时，每年夏季、冬季农闲时节，农民就可以利用闲置的水稻育苗棚进行生产。“除了人工之外，农民唯一要付出的就是购买菌袋。”
王金昌给记者算了一笔账：农民买一个菌袋只要3.5元，一平方米放2袋就可以产出10公斤蘑菇，一个100平方米的水稻育苗棚，一个批次就可以产出1000公斤蘑菇，一茬蘑菇怎么也能卖七八千元。“草腐菌这玩意儿，半个多月就能出一茬，如果农民夏、冬两季都生产的话，一年最少能赚10万元。”
王金昌不无自豪地说，利用稻壳、玉米秸秆和牛粪生产草腐菌，不仅可以废物利用、减少空气污染，促进农民增收致富，还有利于形成一条有机循环产业链：农民采摘完蘑菇后，剩下的混合物还是上等的有机肥，将它们撒到田里，就可以种植有机水稻和有机玉米。“等到下一个秋天，玉米秸秆和稻壳又成了生产草腐菌的原料。”
