杂粮作为传统的农作物，在敖汉旗有着悠久的种植历史。因杂粮具有独特的营养价值，广阔的市场前景、厚重农耕文化底蕴和敖汉旗生产杂粮的环境优势等，杂粮产业已经成为敖汉旗农业一大特色，成为种植结构调整，提高农业效益和农民收入的重要途径。
种植面积广。敖汉旗历年杂粮种植面积100万亩左右，占粮食作物种植面积的1/3。2013年，由于春季特殊气候的影响，全旗的杂粮种植面积达到112万亩，其中谷子41万亩，高粱24万亩，其它谷物30.5万亩，杂豆17.15万亩。2013年，杂粮总产达4亿斤以上。
杂粮品种多。敖汉旗杂粮主要有谷子、高粱、荞麦、黍子、杂豆等。谷子是敖汉旗除玉米之外的第二大作物，品种有赤谷四、赤谷八、赤谷十、山西红谷及三十余种传统农家品种。高粱品种主要有敖杂系列、赤杂系列及近二十余种传统农家品种。荞麦主要有大粒和小粒品种。黍子主要是传统农家品种。杂豆主要有绿豆、小豆等近十余种传统农家品种。
气候条件适宜。敖汉旗地处燕山山脉努鲁尔虎山北麓，科尔沁沙地南缘，山坡地较多，北部平原开阔、丘陵起伏，沙地居多，是典型的旱作农业区，全旗有2/3的耕地是旱地，属于雨养农业。敖汉有效积温高，昼夜温差大，光照充足，独特的气候条件，不同的土壤类型，使敖汉杂粮生产更具地方特色，赢得了“敖汉杂粮，悉出天然”美誉。近年来，敖汉旗大力发挥地方资源优势，逐渐形成了区域化种植、规模化生产、产业化经营的格局。悠久的农耕条件，传统的种植方式，朴实的乡土人情，铸就了敖汉旗杂粮的绿色品牌。敖汉旗杂粮的发展也得益于良好的生态环境，“全球环境500佳”绿色敖汉为绿色杂粮的生产提供了环境支持。一片片金黄的谷子置身郁郁葱葱的农田防护林、层层缠绕的水平梯田庇护下，迎风摇曳、风姿绰约，成为“华夏第一村”一道道靓丽的景观。
杂粮品质上乘。敖汉旗杂粮大部分种植在山地或沙地，施用积造的农家肥，少施或不施化肥，大多采用生物技术防治病虫害，无过量农药和化肥残留之忧，再现了敖汉杂粮的天然特性，也赢得了“中国杂粮出赤峰，绿色杂粮在敖汉”的美誉。这是其他地区不能享有的无形资产，敖汉旗杂粮的知名度也随之迅速提高，推动了杂粮加工和销售的发展。敖汉的气候条件决定了根植于敖汉旱坡地的谷子等杂粮耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点，致使当地谷子加工后的小米颗粒大、粒形圆、晶莹透明，其品质是其他地区无法比拟的。敖汉旗的小米富含人体所需的氨基酸和钙、磷、铁等微量元素，营养丰富，质纯味正，香软可口，是平衡膳食、调节口味的理想食品，正是由于敖汉旗的小米适口性好、营养丰富，金黄馨香的小米粥成为女人哺乳、老人患病、婴儿断奶的首选食物。敖汉旗荞面尤其是长胜镇“牛力皋”牌荞面，以其“纯天然、粒饱、皮薄、面多、粉白、筋高、品优”等特点，畅销国内各大中城市，并远销日本、韩国等国家和地区。用荞面制作的“拨面”是敖汉旗特色美食，也是敖汉旗的名片之一，同时也是赤峰市名小吃之一。
农耕文化底蕴厚重。敖汉旗历史文化悠久，史前文化厚重。兴隆洼遗址被考古界誉为“华夏第一村”。兴隆洼遗址出土的一千五百多粒粟和黍碳化颗粒标本，经过加拿大多伦多大学运用C14等手段鉴定论证距今8000年，比中欧地区发现的谷子早2000至2700年，被认为是人工栽培形态最早的谷物，是中国古代旱作农业起源地，也是横跨欧亚大陆旱作农业的发源地。以粟和黍为代表的敖汉旱作农业系统2012年被联合国粮农组织列为全球重要农业文化遗产，是全国第六个、内蒙古自治区唯一一个农业文化遗产地。今年5月，敖汉旱作农业系统被国家农业部批准列为第一批中国重要农业文化遗产，敖汉旗成为内蒙古自治区唯一获此殊荣的地区。八千年的风风雨雨，时代的变迁，粟和黍这一古老的物种不但没有在敖汉这片土地上灭绝和消失，而且繁衍不息代代传承，时至今日仍保持着牛耕人锄的传统耕作方式。
敖汉旗委、政府高度重视农业文化遗产保护工作，把农业文化遗产保护工作写入全委会报告和人代会政府工作报告，作为重点工作实施专项推进。组建了敖汉旗农业遗产保护与开发管理局，负责保护与开发各项工作。并结合实际，制定保护与发展规划。通过国内外知名媒体加大宣传力度。举办高规格的谷子起源、谷子产业体系报告会，建设优质杂粮种植基地和农家品种试验示范基地，建设农业景观田。重点培育龙头企业和农民专业合作社，逐步形成了以龙头企业为带动，合作社为补充的发展模式。通过各项工作扎实有效的开展，力争在保护农业文化遗产的基础上，做大做强旱作农业杂粮产业。
敖汉杂粮品牌响亮。近年来，敖汉旗坚持标准生产，提高质量建设杂粮品牌，开展“农产品质量安全行”活动，严把农业投入品、产地环境、市场销售三道关，严格坚持标准化生产。同时加强“三品一标”认证工作，全旗认证无公害农产品41个，认证绿色杂粮产品10个，认证有机杂粮11个，认证“敖汉小米”和“敖汉荞麦”等2个地理标志产品。打造了一批谷子、荞面知名品牌：“八千粟”牌杂粮系列、“沃野”牌小米、“天然”牌免淘小米、“华夏第一村”牌小米、“孟克河”牌有机小米系列、“牛力皋”牌荞面。引进内蒙古金沟农业、远古生态农业等杂粮加工企业，组建了惠隆杂粮种植、启富、亿农等杂粮种植合作社，创建“农户+合作社+龙头企业”有机结合的高效产业化经营模式。引导龙头企业、合作社进行杂粮产业精深加工，进一步延伸产业链条，提高敖汉杂粮产品附加值。敖汉旗已与中国国际贸易促进会供销分会、中国农产品加工专家评价中心等多家单位签订了基地种植和产品供销合同，敖汉品牌小米经过中国农业大学有机农业技术研究中心的专家指导、北京东方嘉禾认证中心的有机认证、中国有机农业产业发展联盟的推广，已经进入全国各大中心城市和东南亚地区。
敖汉旗杂粮尤其谷子、荞麦正以天然绿色的品质，“全球环境500佳”的效应、健康的标志，全球、中国重要农业文化遗产厚重的农耕文化底蕴享誉国内外。
