长沙县胖胖蔬菜专业合作社成立于2007年6月，注册地址在长沙县最北部双江镇山笔村，以有机蔬菜种植、销售、保鲜储藏及精深加工为主业，合作社有机蔬菜基地种植面积2640亩，今年中央财政现代农业生产发展资金蔬菜产业建设项目整合资金100万元，支持合作社建设了连栋大棚3840㎡、单栋钢架大棚2400㎡。大棚设施的建设，使合作社蔬菜种植抵御自然灾害能力显著增强，大面积种植反季节精品蔬菜，效益倍增。合作社有了大棚设施后，充分运用国内外先进的保护地种植技术，配套高效品种、提高复种指数、合理密植、双层保温、看市下种、嫁接连作、延长采摘期等综合技术，每亩增产20％～40％以上，每亩产值增值5-10倍。项目实施使该社年新增精品蔬菜生产能力40吨，年育苗生产能力2000万株，直接带动农户150户、直接带动基地面积1000亩，新增就业人数30人，直接带动农民增收110万元。
