陕西省农业机械管理局马铃薯生产机械化示范项目从2009年开始，连续5年在柞水县蔡玉窑镇银碗村实施，随着全村马铃薯耕作机械、种植机械、收获机械和淀粉加工机械等示范样机的大量投入，使银碗村成为柞水首个生产机械化村
银碗村属高寒地区，非常适宜种植马铃薯，机械化示范项目实施前，马铃薯就是当地主要种植作物。全村地势平坦，交通便利，宜机耕地1600亩，小型机械作业条件好。过去由于农民购买不起农业机械，农业生产全靠牛犁、人挖，马铃薯生产机械化程度更低。从2009年起，在省农机局扶持下，先后投入黄海金马35型拖拉机1台，15马力手扶拖拉机3台，微耕机耕作机械24台，马铃薯种植机3台、收获机械3台，淀粉加工机械61台。全村91户农民拥有机械，他们通过技术培训，熟练掌握机械使用技术，每年省工增收37.9万元。
现在银碗村马铃薯生产从耕作、种植、收获到初加工重点环节实现机械化作业，把全村农民从繁重的体力劳动中解放出来，步入了文明现代的农业机械化时代，成为柞水首个农业生产机械化村。
