漫天的桉树林里，一栋鸡舍占领一个山头，空气清新，环境静谧。饲养员哨子一吹，毛色靓丽的大阉鸡像接到命令，迅速从树林里钻出，火球般汇集到饲养员身边，饲养员顿时身陷“火海”，热情燃烧——不赶快喂它们都觉得盛情难却、脸红发热。
这是记者11月26日在防城港市港口区大有农林专业合作社基地目睹到的一个可人场面。
大有农林专业合作社基地在光坡镇大坡社区大亚组。合作社负责人张铭昌介绍，去年3月，他响应国家发展林下经济政策的号召，利用原租赁1200亩山林，在大亚组建农林专业合作社，采用“合作社+基地+农户+市场”的模式，“以林辅牧，以牧养林”，发展林下生态养殖“大有光坡鸡”。
目前，合作社有12户农户加入。一期投入350万元，建起林道约5公里，建成标准化养鸡栏舍5000平方米，架设规范化供电线路2公里，完成基础设施60%。年出栏生态肉鸡5万羽。
作为光坡本地人，张铭昌过去一直从事边贸，虽然从小吃着光坡鸡长大，却自认为对养鸡一窍不通；之所以走上这条路，完全出于一个念头，就是自己富起来了，想带带周边的村民，让大家一起走向小康生活。
如果这样说有点高调，那么他选择在大亚组建立基地，则是原汁原味地体现了其城府之深了。这里两面临水，山岭环绕，独路出入，远离村庄，人迹稀少，是个理想的养殖之地。
谈起最终确定从事养殖业，张铭昌很像不以为然地说，因为养鸡省心啊，不懂技术也可以养呢。他说，鸡苗是从南宁、容县、灵山等地的养殖场里要回来的，人家都配有小鸡生长流程表，什么时候该喂什么、喂多少，一清二楚，根本不用你操心。防疫方面也一样，鸡苗繁殖场负责跟踪到底。实在遇到棘手问题，可电话告知，他们立马来人。其实，市、区畜牧兽医部门技术人员也经常到基地巡查，了解情况呢。
目前，大有农林专业合作社的成品鸡大都靠“农户式”销售，与酒店、鸡贩子挂钩，细水长流。起步阶段，亦只有这样了。张铭昌告诉我们，即便如此，也十分艰难。有一次，光坡镇一家酒店见“大有光坡鸡”价格比别人的贵几块钱，就想省点成本，多赚利润，突然停止要货。不想，食客吃不惯别的鸡，他们到这家酒店就餐，就是专门冲着“大有光坡鸡”而来的。无奈，店主只好恢复“大有”供货。
在养殖基地，我们看到，这里的鸡舍建设得非常别致而规范，特别是小鸡舍，离地面一米高，用塑料孔板铺就，鸡粪排下掉到地面，鸡舍无异味，一点不影响小鸡生活环境。把清洁工程搞到鸡场来了。
张铭昌特别介绍，他们为了打响“大有光坡土鸡”品牌，让土鸡变“凤凰”，煞费苦心研制出了一套独家喂养办法，即小鸡用合成饲料喂养15天，然后全喂养自己配制的混合料，混合料包括玉米、米糠、豆粉、蚝蛎壳粉等。这样养出的鸡，肉香、味甜、口感脆。现在，他们正在着手注册“大有光坡土鸡”商标。
去年，他们为了寻求到成品鸡的最佳风味，在第一批饲养过程中，从养殖至7个月开始，每月试宰杀鸡请人品尝，历经多次多人试吃，汇集众家口味，最终敲定10个月为出栏期。从此，不够10个月的鸡都是“大有”的子民，管吃管住，尽管成本在不断升高，甚至比别人养殖的要高出一大截。
张铭昌如此遇事认真，不为别的，只是把养鸡当一回事儿。他现在甚至在谋划着合作社的二期工程和三期蓝图。他透露，二期计划投资400万元，扩建鸡舍4000平方米，发展养殖生态鸡，年出栏成品鸡10万羽以上。现在，投资60万元的孵化楼已起到第一层；三期计划投入450万元，发展生态养猪，年出栏500头以上，并建设休闲山庄、农家乐，延伸林下生态养殖、休闲服务等一条龙的产业链。
2012年，大有农林专业合作社荣获港口区农户“万元增收工程”先进示范合作社。最近，合作社的争创自治区2013年“菜篮子”畜牧生产养殖示范基地工作，得到市、区两级畜牧兽医部门的充分肯定。
