由于下雨影响了生产，11月下半月巴西中南部地区的糖产量较11月上半月减少26%，至144万吨。
继11月上半个月食糖产量环比下降近20%后，巴西中南部11月上半月糖产量较10月下半月减少20%。
巴西中南部甘蔗种植区收割工作接近尾声，本榨季截至11月底时甘蔗压榨量为5.7亿吨，甘蔗产量预计将创5.87亿吨的纪录高位，同比增长约11.6%，累计产糖3314万吨，略高于去年同期的产量，酒精产量同比增长18.95%，达到了242.5亿公升。
由于未来几周主要甘蔗产区进入雨季，将使得中南部地区的降雨增加，令压榨难度增加且成本上升。
Unica技术主管AntoniodePaduaRodrigues表示：“11月下半月压榨减少是因降雨导致部分地区收割难度加大，不过最主要的原因是糖厂收榨。”
中南部糖厂或将在圣诞节前逐步结束压榨工作。该地区糖及乙醇产量占巴西全国总产量的90%。截至11月底，中南部地区的75家糖厂收榨，低于去年同期的94家，亦低于2011年同期的246家。
