日前，记者从黑龙江八一农垦大学获悉，该校的省农产品加工工程技术研究中心成功获批黑龙江省马铃薯深加工工程技术研究中心。
黑龙江省马铃薯深加工工程技术研究中心建设周期为三年，主要对马铃薯淀粉及变性淀粉、马铃薯全粉、马铃薯终端食品等马铃薯深加工产品及副产品的开发、应用、检测、综合利用等进行研究与市场开发。该中心建成后，将促进黑龙江省马铃薯深加工技术水平提高和产业化发展需要的复合型人才的培养，为全省马铃薯深加工业转型升级和实现可持续发展提供有力的技术支撑。
据了解，八一农大的省农产品加工工程技术研究中心以淀粉生产及新型变性淀粉生产技术等为主攻方向，形成了一系列先进的粮油深加工新技术，有利于马铃薯及副产物开发、应用、检测、综合利用等研究与市场开发。
