近年来，石首久合垸乡坚持“果蔬之乡”战略发展，提出农业要向规模化、产业化、特色化、现代化迈进的目标，通过引公司、建基地、推流转、搭平台、兴水利，农业生产条件改善，发展变化明显，特色分明。
招引农业企业。该乡下大力抓农业招商引资，先后引进龙泉农业科技有限公司、荆州新力大风车食品有限公司、湖南九丰农业有限公司等公司入驻久合垸，实现了水果、蔬菜、特色水稻等农作物种植的规模化和产业化。
推进土地流转。近年来，该乡产业结构调整和农业招商引资，每次土地流转面积都在500亩以上。除3000亩制种基地、3000亩冬瓜基地、1000亩葡萄基地外，还先后涌现出了千亩甘蔗基地、千亩湘莲基地、千亩菜薹基地、千亩榨菜基地、千亩龙虾基地等。该乡除引进大公司进行大规模流转外，近年来参与土地流转的主体越来越多，特别是农民专业合作社、家庭农场、外出回归人士等。如荆州新力大风车公司就是通过与该乡致远蔬菜专业合作社签订合同，再由该合作社与农户签订土地流转合同的。该乡对土地流转工作高度重视，大型土地流转都是由党委直接助推。比如在窑拐、保合两村建立3000亩水稻制种基地时，乡党委专门成立了30余人的工作专班，先后到村召开村组农户会议10多次，采取逐户上门、早晚入户、深入宣传的方式，仅用时一个月，就与600多户农户全部签订了土地流转合同。
拓建生产基地。该乡围绕种植和养殖开展规模化经营，建立了一批规模较大的生产基地，通过基地带动农户生产，使农户获得农业规模化带来的效益。石首市龙泉农业有限公司投资4000万元创建葡萄园基地，九丰农业有限公司流转土地3000亩创建水稻制种基地，潭子口村的百亩甲鱼基地、油榨咀村的肉牛养殖、横风岭村的珍珠鸡和非洲猪养殖、袁家荡村的七彩山鸡养殖等。
搭建发展平台。该乡广泛建立农民专业合作社。目前，已建立农民专业合作社15家，涉及到畜牧、水产、水果、蔬菜、农机等行业；精心打造家庭农场。今年该乡被荆州市认定的家庭农场有17家；加大力度申请“三品一标”。现今全乡无公害农产品6个，绿色食品1个，龙泉公司已为葡萄注册“久裕”牌商标，蚕桑养殖基地已为蚕丝被注册了“正平”牌商标，后续还有很多特色产品在申报之中。
兴修农田水利。该乡利用荆南四河整改项目对藕池河及团山河沿线的堤岸堤身进行加高培厚、内平填筑、锥探灌浆、水泥土防渗墙、填塘固基。通过三年的建设，堤身加高培厚21公里，内平台填筑13公里；近两年，争取项目资金600多万元对黄金闸与建设闸两处进水闸进行了改造建设；筹资128万元重建了殷家洲滑道式泵站，投资100多万元翻修焦市泵站，目前项目正在进行中；继第一期土地平整项目后，第二期的1.7万亩和第三期的2万亩土地平整项目落户该乡，加之今年正启动实施的1万亩高产农田开发项目。项目累积投资9000多万元，解决全乡各村农业基础设施落后的问题，沟、路、桥、涵、闸、泵将得到全面修复和更新。农业抗灾能力得到极大提高，农业生产能力得到极大提升；今年筹资近80万元，将打井窖泵站渠、红武渠、红卫渠上报为市级督办工程。目前已开工建设，总长度8200米，总土方11万方，预计12月底将全面竣工。
