今冬涪陵首批卖到山东省济南市的2吨青菜头几天内被市民抢购一空。涪陵青菜头的好卖相激发了当地许多经销商的热情，纷纷和产地签下大订单，拟在半岛更广泛的区域进行鲜销。
12月24日上午，在济南市大润发超级市场，市民围着抢购千里迢迢而来的新鲜蔬菜。由于这是超市仅剩的一点底货，大家也不太在意卖场给出的每市斤5.99元的价格，争相买回去尝鲜。主妇刘女士抢了两大包青菜头放在推车上，忙着到一边去过秤。她讲，以前只吃过涪陵榨菜，刚才尝了一下工作人员现场用青菜头烹制的菜，感到很不错。
据涪陵榨菜集团负责人介绍，这批首次买到济南的2吨青菜头是他们公司负责联系和运输的，没想到这么走俏。“泉城”老百姓对青菜头的接受和认可度非常高，目前已经有多家经销商给他们下了大单，拟在山东省更广泛的区域代理青菜头的鲜销生意。
朱华情是济南市“金世嘉和”商贸公司的总经理，她说，以前公司只是代理涪陵榨菜，基于对青菜头鲜销市场的看好，现在他们和涪陵榨菜集团已经签订了1500吨的鲜销协议。济南匡山市场“一家人”商行总经理翁银怡更是雄心勃勃，据透露，他们已同涪陵洪丽食品公司签下了5600吨的鲜销协议。
据悉，今年涪陵区青菜头种植面积达72.2万亩，其中早市蔬菜用青菜头22万亩，可为全国蔬菜市场提供涪陵青菜头时鲜特色蔬菜50万吨以上。目前，全国各地特别是北方有50多个大中城市都有涪陵青菜头销售，涪陵已经成为国家“南菜北运”的重要基地之一。
