近年来，台山市不断优化农业生产结构，推进农业产业化发展。去年，台山市农民专业合作经济组织销售收入达6325万元，农户从事产业化经营所得收入5481.2万元。
作为农业大市，台山多镇种有特色农产品，按照“一镇一业”、“一地一特色”的思路，渐渐形成了冲蒌黑皮冬瓜、水步毛薯、海宴花卉、都斛玉豆、北陡荔枝等特色农产品生产基地。为促进农产品的流通，该市农业部门不断引导扶持农业龙头企业和各类农民专业经济合作组织，提高其市场化和组织化程度，提高其辐射带动农户的能力，并充分发挥流通大户、农业信息网的作用，多渠道促进农产品流通。目前，台山市共有农业龙头企业14家，农民专业合作社82家，带动农户达20051户。
